“小娘子这食肆真是打理的明亮轩敞啊。”
手肘搭上杉木制的粗腿方桌,陈珪笑道。
“各位郎君一来,才真是蓬荜生🄷🂎🍫辉呢🟦!”关鹤谣喜气🅍🅒🅽洋洋,“真是万分感谢各位来捧场。”
她第八百零一次夸奖自己和国子监这群郎君交好的决定。若是能得他们一个好口碑,那国子监不就能转化成🟊🛞🝤稳定客源?
今日来的是陈珪和龚成业,以及另两位关鹤谣也见过的⚭🔪🃜郎君,便是她第一次去八🁦🇿仙楼撒暂时遇🃴🜃到过的。
她拿着小木板介绍菜色,“小店人手有限,每日只做四品菜肴,两样从食,🈢⛬🝟外加一汤一点。今日正菜是青梅烧排骨、五香卤鹌子、油焖茭白、蒜香蚕豆,从食是笋油拌面和红莲饭,汤是冬瓜虾😑🀧⚷米汤,小点自然是豌豆糕。”
“青梅烧排骨?这倒是没听说过。”陈珪惊奇地与伙伴们🚅🐿🅣对视一眼。
“青梅小满前正脆嫩,腌几天去了涩味便可用来烧菜,代替醋的酸味。至于那🚋👹🍯五香卤鹌子——”
“哎☓⚪🔏,小娘子不需一一说来,你的手艺我们太信得过了。”陈珪一扇折🂾🔞扇,“我们四人吃四道菜正好。”
四人将四道菜和汤都点上,从☌♦食则是要了🝈红莲米饭,又点了两壶酒。🐷🄢⚶
订单既定,整个食肆就忽地高速运转开来。
小胡倒水、温酒、摆餐具待客。
掬月负责前铺饮食。她先从柜台长案盛来赠送的小菜,又去大锅里捞出四只卤🚋👹🍯鹌子。每一只鹌子都是琥珀色的油亮亮,配合着旁边刘雷🎕🐻🅂子满脸销魂地啃鹌鹑的模样,看的周围人直咽口水。
没错,连干两碗饭☢🁉之♊后,他终于承受不住香卤汁的霸道嗅觉冲🄸🏐击,买了一只来吃。
毕二则跟着关鹤谣去了后院。他从烤炉里掏出陶罐,里面是早炒好的蒜香蚕豆,因🞼🙞被炉子烘得酥脆,倒进盘子里时凌凌作响,宛如碧玉碎块。
除了蚕豆,其他菜肴也都备下——汤一直在灶上温着,排骨也在一溜小砂锅里炖着,所以哪怕那四人将所有菜都点了一💹🖳🖭遍,需要关鹤谣现做的菜——只有一道油焖茭白。