五点过,叶墨就收工了。
开着车子去了水库,喂龙虾。
唐恂和陈晨拿了抄网,在岸边捞小龙虾。
水库的水面,有淡淡的白烟飘荡。岸边的水草很多,随📡🜘处可见攀爬着小龙虾……
叶墨喂了小龙🎚👫虾回来,两人正在喂小龙虾的地方捞,已经🕓捞一大桶了,而且还挑选过,留下都是大个的小龙虾。
回到家里,叶墨用刷子清洗小龙虾,唐🀧恂和陈晨取虾线,全部🏈弄完🗈就要天黑了。
水库的水质清澈,干净,水又深🂷📞,里面都是青壳小龙虾。个头🏈不大,肉很饱满……🐉
“小龙虾要怎么做?”唐恂将🟕🝄🈩小龙虾洗干净,问。
“先油炸。”叶墨说:“炸成红色🚃🐬就好。你们油炸,我准备配料…🗈…”
陈晨和唐恂一人烧火,一人掌勺。
叶墨去后院拔了几棵🅹🙽香🁓🅕葱,一颗芹菜。回到厨房,再洗了一颗生姜……剥了许多🛶♒的大蒜……
配料还有八角、花椒、桂皮、🟕🝄🈩香叶、干辣椒等等。⚕👐
过油的青壳小龙虾,很快就变红了。捞起来,将就着里面的油下入香料、干辣椒🛶♒,超出香味后,再下入豆瓣酱……再炒制一会儿🌡⛝。
整个厨房,都是呛鼻的🁓🅕香味。叶墨再放入小🉐🆜🐚龙虾……
小龙虾很多,得用大锅。
将小龙虾翻炒后,叶墨拿了两瓶啤酒倒下去,盖上锅🛠🝲🏄盖。