粉🈗⚂丝们在喻橙的微博底下留言说想看她做年糕。
第二天中午,喻橙就非常宠🔌粉的做了一个毛蟹🜪🄼🂺年糕。
网上买来的毛蟹,花了一个多小时🆂🌮用刷子给它们一只只刷得干干净净。从肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处沾上面粉☗⛋😷。
锅内倒入适量的油🂋,烧热以后放入毛蟹,露🞏📋🙐出来的蟹肉炸成金黄色便可以捞出来。
年糕也是网上买🄱来的,喻橙🔌对比了好几家店,选了一家口碑最好的,买了三袋,放在家里备用。🏶🞢🕴
她开了一袋,倒入锅中煮熟,捞出来再放入冷水中过一🏗🚐遍。
锅里倒入少量的油,爆香姜丝蒜末,放进炸好的蟹,加入调料翻炒,再加入少量的水焖煮。🁇🃧最后一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,直至汤汁变得浓稠。
白白胖胖软软糯糯的年糕裹上红艳艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣🉣酱煮出来的年糕味道上上升了不止一个🎅🎫档次。
喻橙🌯拍完最后一组照片,心满意足地端🕙着盘子出🆩去。
尔后,烧了一道肉末茄子,打了个蛋🔒花汤。用昨晚没用完的一点豆皮淋上油泼辣子,随意拌了个凉菜。
等所有菜都端上桌,喻橙去书房♛🉈♛🉈叫蒋女士出来吃饭。
今天周日,喻爸爸去上班了,身为老师🕙的蒋女士照样在家休息。
饭桌上,喻橙嘴里咬着筷子尖儿,小心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我🁇🃧下午出去一趟,可能在外面待几个小时。嗯……晚饭想在外面吃。🉣”
她要跟男朋友约会……
不敢跟蒋女士坦白,🐅♉又找🖛📓不出理♛🉈由骗人,只能含含糊糊掩饰过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋🖛📓🖛📓女士⛹🟖🝆的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,口齿不清地说“出去就出去呗。我看你一天天待在家里都快长毛了。”