春风习习，越往西走，越是荒芜，这让一直呆在东部的没出过远门的三人心中🂣唏嘘不已。
这样的土地，长出杂草已经不易，若是种粮，🍎一亩地☐能收个一两百斤都不敢保证。
“🆝不🖁🏬🝉种粮食了，今年西部的土地都改种豆子了。”老里正笑道。“幸亏秦夫人发明了豆腐啊。”
“不仅仅是豆🛢🞂腐，接下来我们要做的东西，也离不开豆子，将来瓦山乡定比之前还要荣光。”书敏骑在枣红色的骏马上，回过头自信地说道。
如今豆腐和肥皂已经打开了半个天启国的市场，西部和北部也陆陆续续有商户闻风过来，只🅳不过听了🂥🐼🅈百里村的条件，目前还🜪🄼🂷在观望和犹豫当中。
有了这庞大的市场做后🖲🖡盾，酱油恐怕会供不应求🞢。
几日的风餐露🛢🞂宿之后，大家终于抵达了瓦山乡。稍作休息，书敏便拿出了图纸，要求老里正将原来的几处大型的窑厂进行整修🄱🁖。
老里正一点也不含糊，立刻将能够调动的劳力，上至六十的老翁，🇾🞇下至七八岁的孩童，部严正以🏜待，投入到如火如荼的大作坊整修活动中去。
瓦砾中，坑坑洼洼的部分被填平了，露出一大片一☨🁽大片的平整的广场。曾经被抛弃的堆得如山一样的大瓦缸，也被一一清洗整理出来，排列在平整的广场之上，像等待被检阅的士兵一样，整整齐齐。
而硕大的窑🛲☯🂹洞，其干燥和密🔈⚓🐽封性是豆子发酵的最好的场所，书敏将它们正改成了煮豆子和发酵曲红素的场所。
可是书敏前世虽然参与过酱油厂设备的设计，途中也参观过现代酱油生产基地的生产流程，可是🏜并未亲身参与过，所以过程少不得有些曲折，最明显的就是曲红素的发酵，结果并不尽如人意👏🇵🜹。
“只能多试验几次，温度和水分要做好记录。”书敏做了🞄好几种样品，放在🗭🞷不同的窑洞里，🅳进行发酵。希望这一批当中能有合格的可以用的红曲素。
“放心吧，秦夫人，我们🞹🙄会看得紧紧的。”黄泽跟在她的身后，用随身携🐥🁾带的便捷的蝇头小笔和本子一边记录，一边保证。
正远正在和其他人一起，用小铲子一边翻滚着红曲，让它们充分发酵，一边偷偷望着这边。🅳
他忽然发现，不远处的这个女人，曾经多年的夫妻☨🁽，他💫🔴在她🁅的身上竟找不到过去一点熟悉的感觉。
这让他有些迷惑，更多的是遗憾。