所有人都一下子静声，施了定身🙷🏄🗠法呆呆的不敢乱动。
吴芍药听到了动静，慌忙从外面跑📊🙌进来看到了地上的死鱼，“陛🈯🁴下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不说舅爷吃没吃过，仅这道菜的名字恐怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓🃡🙖过神来，刚才一🜩🄶🂅定吓的不轻，“臣真是第🍘🈙⚙一次听说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇😪🄏帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本没有刚才发生的不快，“此菜必用西湖里的草鱼来做，用别的鱼可不算数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬，两个使女不由自主地凑近上🂏🍳🌈来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法。☧🁯
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王⛡妟也看呢，一个北方逃难来的女子，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知道。
去完鳞，再⛡去腮、去内脏，接下来才见手上的功夫。
只见皇帝一手🞅👱按稳🜞🃒🗋了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大骨往前，将整条鱼一剖为二，刀口平平的，鲜嫩的鱼🖵🗀肉露出来。
“带骨的称为‘硬扇’，不带骨的称为‘软🔐扇’，硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，第三刀时将硬扇一刀两断，另一段上也是两刀，总共🂏🍳🌈五刀。
“而软扇上只要剞一刀，刀迹要委婉如西湖之波，还不能划🁊透鱼皮。”
刷的一下，弧线完美柔和漂亮至极，🐤🁷刀不好，刀好恐怕更漂亮。
旺火沸水下入两🐴🄇🞩扇鱼，🜩🄶🂅煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，要煮多久呢？”