赵琦说:“咱们一共才三个人,不用🔹点太🈗多的菜,吃不了也是浪费。”
“那再加一道玉蕈木樨汤吧。”
黄莹笑眯眯地说:🕑🈸🃈“赵大🝢🌳哥,你知道玉蕈木樨汤是什么汤吗?”
赵琦摇了摇头:“这个我还真不知道。”
黄莹笑道:“这汤名字唬人,其实呢,玉蕈为真姬菇的别称,而鸡蛋别称木樨,我们吃的木须柿子就是别🌺字版的木樨柿子,🄻🂬因樨字难写,别写成须,久而久之,就有了木须这一叫法。当然,名字虽然唬人,但味道很不错,而且鲁大哥还做了改良,一会你喝着就知📍🙧道啦。”
“那我就拭目以待了。”
黄莹去点了菜💄🏒,回来之后,又叽叽喳🔹喳地聊起了天,嘴巴都停不下来。
赵琦🌺都🀿有些想不明白,这丫头怎么这么话痨,不过对他来说也有好处,至少黄莹听到的圈内消息,他也知🌺道了千千八八。
等了🌺大概半个小时,开始上菜了,🐧🂒🎏翡翠豆腐,燕窝野意烩银丝,养颜养眼又美味,海参秘制火腿,火腿与海参的美妙滋味糅合到一起,充满醇厚浓郁的鲜美与丰厚的回味。
光是这三🚚📿道菜,便让赵琦大加赞叹,之后🈗的佳肴🙆更是让他体会到了味蕾的跳动。
三不沾作为这一餐的收尾,一上来,便让🈗赵琦非常好奇。🕊🇿🞔
说起这道菜,还有个故事,话🗞🜲说有个县令的父亲牙口不好,厨师脑洞大开想了个法子,将蛋黄和水加白糖打匀入锅炒制🖔💔成菜,这道菜就是桂花蛋。
待到乾隆巡江南,途径当地,乾隆初尝此菜发现这菜有意思,筷📭🞅子、牙齿、盘子都不沾,即刻下旨赐名桂花蛋为“三不沾”
赵琦前世也吃过这道菜,但并没📹☆有像故事中那般表现,这回试了试,还真是不沾筷、不沾盘又不沾牙,吃起来微甜香糯,别有一番滋味。
赵琦到是没想到,托了黄莹的福,这回能在京城吃到如此美味的宫廷菜,更让他高兴的是,还让他回忆起一件事🟗🝒情。他琢磨着,以后有机会,一定要好好谢谢黄莹。
只不过,那件事情想📊🙈要达成,多少有些困🈗难🚜。