说是酒屋,不如说是个酒窖,大🐑理石地面和青灰色砖墙,黑色木质拱门内🀾🏨是三面围起来的酒柜,上面放置的多是红酒,也有一部分洋酒,两旁是通风透气的孔洞,外室有一个小厅。
楚浩盯着墙壁上用青灰石🂢🐡砖砌成的壁炉,也不🔖🀦知道这是实用的还是观赏的,总之整个酒屋给人一种富贵感,加上一些角落点开的壁灯和墙灯,增添了几分氛围感。🏒🙡
酒屋内没有其他人,室内温度很合适,秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出♋🔖来,上面印着的全是英文,也看不懂是什么品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同😠🂳找🂹📯🞛了个位子坐下,等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽🜓🁲然不习惯这种场合,但其实他在什么场合都坐得住,倒酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,我就不喝了。”
她是陪楚浩来的,一会儿🂢🐡老哥万一喝醉了,自己就要负责照顾他。
秦👨🙁绛衣微微一笑,倒也没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候,下酒菜就端上来了,几名旗袍美女准备了些花生🁳、豆干、香肠、🞺火腿,切成片,⚥📡🜙放在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃。”秦绛👼衣解释道。
对楚浩来说,没有什么酒局,只有饭局,☒⚚什么样的葡🚅萄酒搭配什么菜肴,菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准备些白葡萄酒,肉类为主的饭局,多🎹点些红葡萄酒,就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说,香气、口感、🜊🀡风味、产区、品种、酒庄,都是品评标准。
比如,同样是赤霞珠,夏国产的跟外国产的,有什么细微上的不🎊同🀻🂂。
再比如,拉菲🏶🞦🖗跟同🏥🜍样级别的玛歌,是什么样的区别。
这时候,主角是葡萄酒,菜是点缀和陪衬,突出的是葡萄酒的味道,下🖼🗹酒菜不能喧宾夺主,也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚,酒和菜的作用只有🜊🀡一个,🖇🐤🁷消遣。