买回来的猪r0U丝和r0U片在碗里稍微清洗一下,滤掉水分后分别装在两个碗里🉤,挖上两勺淀粉,打入两个J蛋清,搅拌均匀。这一步可以让🆋🍾🍮猪r0U的r0U质更加鲜nEnG爽口。
上海青的叶片饱满,尤其是根j,“r0U感”十足。每一片洗好的上海青叶子gg净净,上面沾着水珠,青翠yu滴,正等待着和🕏🈩🀻猪r0U丝产生美妙的化学反应,变成可口的一道菜。用刀切掉西红柿头部连着蒂的部分,然后切块,放入碗里备用。豆腐在装有水的碗里泡了一会儿,因为很nEnG,所以不用怎么清洗。从水里捞出📫🝴🏛,放在砧板上,一块nEnG豆腐切成四小块。白菜也是“r0U感”十足,切成小片备用。
食材都已经备好,正式开始做晚饭。
半夏第一个做的菜是西红柿炒J蛋。锅烧热后倒入一点底油,把周🌑⚄🎳止安打好的J蛋Ye倒入锅里,稍微成形后翻面翻炒,很快就变成金h的炒蛋,用锅铲把大块的J蛋打散。出锅,倒进盘子里。再加入一点油,放入西红柿块翻🅙炒,加点水焖煮一下。水快煮g的时候倒入刚才炒好的J蛋,一起翻炒,放少量的盐调味。一道热气腾腾的西红柿炒J蛋出锅。
锅里放少许油,倒入猪r0U丝,翻炒,加一勺不辣的豆瓣酱,很快,r0U丝染上了豆瓣酱的颜sE,不再那么苍白。倒入上海青一起翻炒,因为上海青的根jr0U质偏厚,所以加了一点点水在锅里,这🇨🛉样能使得上海青熟得更快。照旧是最后放一点点盐,半夏做菜的遵循的一个宗旨就是,盐不用太多,能够让菜有一些味道就可以了,吃太多盐对身T不好。r0U丝炒上海青出锅。
锅里接了一些冷水,稍微涮一下。把水倒掉,重新接了可饮用的水,开火,🙋🈴烧开。放入豆腐、白菜,因为有豆🄃🞇💅腐的缘故,汤看起来是白sE的,再次沸腾,放入r💪0U片一起煮。快起锅的时候加了一点胡椒粉,一小勺盐。煮好的汤倒进碗里,撒了一点葱花,点缀在汤面上。
简单的两菜一汤做好了。电饭锅里的米饭早已煮好。周止安📿♄帮忙把菜端到外面的餐桌上,半夏取了两个碗盛🙽🏸饭。把米饭🂻🔂♚放在餐桌上,又拿了两个碗出来,盛汤。
半夏把椅子搬到周止安旁边,和🙰他并排坐着,没有坐在他对面。对于亲🄩近的人,半夏更喜欢并排坐,而不是对面坐。饭前喝一点汤,半夏给周止安盛了半☳碗汤,又给自己盛了半碗。
“止💢📠安,我b较喜欢坐在你旁边,没有坐在对面,你会介意吗?”
“没关系啊,我完全不介意,其实我也更喜欢你坐我旁边,我🚺会觉得这样更亲近。”
两个人安静地喝汤、吃饭。做的菜份量不大,因为只有两个人,吃不🏂完会很浪费,半🉤夏骨子里是个🏮🝟节约的人,无法忍受自己浪费。
今晚做的菜量挺合适的,两个人把两菜一汤都吃完了,但是完全没有吃撑的感觉,倒是刚刚好。
周止安起身收拾碗筷,“夏夏做的菜🄅🞚真不错,我很喜欢这🎤些家常菜的味道。你做饭辛苦了,洗碗的活儿就交给我吧。”
周止安把碗筷收拾到厨房的水池,上回过来照顾生病的半夏,他已经对半夏家的厨房物品很熟悉了。拿出橱柜里的茶籽粉,涂抹在要洗的碗筷上,🆋🍾🍮用洗碗布轻轻搓几下,再打开水龙头冲洗,很容易洗g净。而且用茶籽粉洗碗还有一点,它不像洗洁JiNg洗完碗之后会残留一GU洗洁JiNg味儿。
半夏在🞣🕿纸杯里倒了梅子酒。转身走向厨房,靠在厨房门边,看着周止安熟😊⛐🙠练地洗碗背影🕧。走过去从后面抱住他的腰。
周止安正在洗着碗,看到身前突然多了一双交叠在他腹部🎤的手,身后有一具温热的身T。