闻翠店面开🏑业钱最后三天紧锣密鼓的加强宣传过后,所有人都🔨在等待明日的到来。
许棠这一次拖家带口远赴云川,几乎可以算得上是没有退路的豪赌。
也正是如此,前期的宣传准备工作每个人都投入🙨🌷了十成十的心力。
阿温在城郊杨伯的院子里一守就是数十天,悉心呵护着长途跋涉而来的茶苗,抽空还要去店里帮忙归置一般人挪动不得的装饰重物。何云锦在店里,手把手带着春桃学习,企图将每一份甜饮小食的方子都磨合到最完美的呈现。四萍这个小姑娘,成日跟在许棠后头,连带着本来只用服侍周询的元丰,三个人走街串巷吆喝宣传,嘴皮子都要磨起泡来。连一向难得屈尊亲自动手的周老板,都带着齐成踩点了数家生意兴隆的酒楼,挖了几个踏实能干的跑堂小厮到🌛⛘闻翠来。
可不到开业那🜸天,万般思虑只如🞒长夜浣衣,唯有破晓之时方能见真知。🐓
到了三月二十七这日,许棠决定开一个动♋📟员大会。
开业初期小食的种类还算单一,烤制的焦糖☩红薯泥和姜汁撞奶都可提前一日备好,柜台上现授的几款甜饮步骤也不复杂,春桃经过将近半月的培训,同何云锦已🞣经有了足够的默契,柜台制作的地方,就由她二人负责,外加一个随时可以打下手的四萍。
闻🞰🗰翠二层楼店🜸面不小,简洁的装🞒潢风格相较寻常店面能摆出更多的客位,招来的几个跑堂小厮,两人人负责一处楼层共十桌,接待客人点单后便会等着把各类饮品小食准确无误地送达对应的桌号,同时负责翻台等清理工作。
圆形操作台上有一处不太显眼的弧形细梁,☩这便是许棠特意定制的简易点单台,小厮们在纸片上用统一的简易编号记下客人点单的菜品,从半弧形的一端穿刺而过,等纸片堆叠到了何云锦和春桃的面前,便能按着先来后到的顺序依次制作,不至于慌乱了手脚,到了晚上闭⛫🝓⛫🝓店盘账的时候,雪花般积攒起来的单子,便是最好的凭证。
许棠自己带上阿温,还有时不时可以被抓壮丁的元🖻🗲丰,就是闻翠店面的一块砖,哪里需要哪里搬,闲的时候在门口招呼客人,忙的时候跑腿上菜的活也照样干。
这开张前🙿头一日,许棠把闻翠里里外外的人员终于集齐🜠了一回,鼓舞气势的话还没说上几句,光瞧着这些人在店里忙碌穿梭的样,这还没开始正儿八经营业呢,她就已经开始焦虑了,原先觉得还甚是满意的店面,这会子竟瞧着哪哪都差点意思。
她如热锅上的蚂蚁般在店里焦虑地踱步,一会儿挪挪椅子,一会儿擦擦桌子,当她试图让小厮们第四次把墙上的装饰画再往左挪一点点的时🅶候,终于被忍无可忍的周询按下了。
“大侄女不是我说你,可不兴头一回🛝🝘当老板,就这么折腾人的,我这花大价钱挖过来的墙角,你就如此用的?”
许棠正在焦🏑虑的顶峰,哪还顾得上周询怎么挖苦她的,拉着人就往她站的💅🏝地方带:“不是,我说真的,周老板你瞧一眼,这画是不是真歪了?”
“你再这样挪下去,不歪的都要歪了。”
许棠的紧张🏑和焦虑是肉眼可见,周询难得有点耐心,把她按到凳子上:“若是担心明日开业的流程,让人来走一遍不就成了🇹🝛,何苦在这儿自己吓自己。”