方夏奇怪地问道:“椒椒,这些蒜末呢?”
方秋椒失笑:“快了快了,蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包,装了蒜末,又往布袋里加了蒜末一半🁦分☹🄓☯量的黄豆酱。🖃🏾
布包的料子很粗,很透气,颜色是简单的麻,没👡🐥有🗘🛸制成白色,也没有染成黑灰红各色,是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面,上锅蒸热。
“这是速成品,剩下的让它自己再熟一下👂🅿🌖,味道应该会更好。”
方秋椒又将蒜末和黄豆⛚🚽😻酱装进别的布包里,扎紧口子,然后一一铺开放置在坛底。
这头辣椒还没装坛,那边蒸锅里已经泛起淡淡的复🗘🛸杂香气。
蒜末和黄🔓豆酱融🁶🏿合成奇异的味道,夹杂在辣味里,形成从没闻过的新奇香气。
吃了许多盐的柴英秀眼睛一亮🃮🛍🛃:“这个味道好特👡🐥别啊!”
“那🍳🌉☴股子辣香气,被压了下来,闻着好像没😪那么辣。”尚玉华就怕太辣,伤小孩的🌙胃。
方小博是个好🙁吃的,偏偏年纪小,不知道控制🝓二字怎么写,又正是好奇的年纪,☰🃅什么都敢往嘴里塞。
方😺秋椒🅺装完辣椒酱,一边封口,一边耸动鼻翼,而后给出判断:“可以了。”
方小博高兴得跳起来🕂📐:“最后一个🌉菜好了!开饭咯!”
辣椒酱被端出来,奇异的香气扩散。不同于东安鸡的霸🚢🕃道,这股香气是内敛的,☰🃅将精华锁在了🁦材料中。
饭菜都端到饭桌上。由于时间🃮🛍🛃拖了会,这回天色已黑,一旁💁点起了冒黑烟的油灯。