简氏酒楼后厨占了半个院落,🏌😫从布局就能看出酒楼辉煌时的盛景。然而🄒☧🁲推🅞🇮开后厨大门,锅碗一个都没有,柴火和筷子撒了一地,倒在地上的面粉缸底部空空,像被洗劫过一样的景象落进简清眼中。
简清在一片杂乱中翻找许久,🏌😫才从角落里找出来半坛猪油、几小坛酱醋盐,她所熟悉的♑辣椒却连粉末都不见踪影🕇。
正想着辣椒,简清眼前忽然浮出一重景象。
半透明的田地漂浮在空中,田地🁳🌕里是一🍍株株不同品种的辣椒,或红或绿的果实压弯了植株。伸手上前,明明是半透明的虚幻空间,却能真实摘下辣椒。
简清攥着刚刚摘下的辣椒,意🏌😫🏌😫念一动,眼前景象就消失无踪。她对自己的糟糕运气一时有些无语,别的穿越者空间里不是有奇花异草,就是有什么灵石灵泉,怎么到了她这🜥🄏☉里,就变成了一空间辣椒?
简清尝试了几次,发现这个🐧🂒空间,只能存取辣椒,除此之外,♳什么都做不了。
还要再试,🃤🙬🍚就听背后脚步声响起,简澈进门,看到简清手中红彤彤的一根物事,问📁道,“这是什么?🕅”
简清一顿,试探道,“你没见过?”
简澈摇头,上前接过闻了🀶闻,🏌😫迟疑道,“有些像茱萸果的味道,莫非是🄒☧🁲茱萸?”
简清闻言,心里一动,问道,🏌😫“如今凤🍍溪城用什么做辣菜?”
原身不爱厨艺,也不关注做🐧🂒菜的材料,简清只记得她从未吃过辣味菜肴,但具体情况如何,🗫🞧还是要问简澈。
“茱萸、花椒、姜,嗯,还有芥末。”简澈扳着手👞指🌗⚵,一一答了。
没有辣椒。
简清意识到,刚刚还被她当作聊胜于无的那一空👰🌢间辣椒🛎🛍,很可能将成为她最大的🃵🜊🀝助力。
跟着师父学厨时,简清对华夏饮食史也有些许了解。南北菜👒☴系双雄对峙的局面在历史上持续了很久,她赖以为生的川🜋🀪⛋菜菜系最初只是一个用花椒茱萸调味的小不点,现代华夏川菜占据半壁江山的奋斗史,是从辣椒传入国内才开始的。
若没有辣椒🃤🙬🍚,现代川菜厨师的拿手菜就废了一大半。没有辣椒,让水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣鸭🎬🔋⚩脖、麻辣香锅、麻小等等这些菜可怎么办!更重要的是,没有火锅!