张妈拿着扫帚打扫店里的卫生,秦幼岚拿着抹布在擦桌🛲☭🂦子,喜春在店后头井水边洗蒸屉。她之前就和两人说好了,不要把她当小姐,如今她们属于共同“创业”的“伙伴”,大家一起干活,要是食肆🂉🌺🄍做起来了,就给她们分干股。
张妈和喜春觉得这样挺不错的,活和侯府里的差不多,工钱小姐给了两倍,小姐的手艺好,点子又那么多🍺🍉,店铺🂿旺起来是迟早的事情,她们只要好好干,还能拿分红,那不比屋里头的男人挣得多啊,所以也格外的有干劲。
喜春收拾好了便🈷乐颠乐🗽颠地去逛集市了,张妈和秦幼岚先回了家。
秦幼岚拿着算盘在对账,张妈😜拿了个小凳子坐在一旁择韭菜。秦幼岚会用算盘还是二哥秦羽睿之前看她辛苦的对账,抓着她😝狠狠训练了几天。
张妈心里头有个建议想了很久,一直在犹豫要不要提👕出来,但她🞬🗒🛃比秦幼⛁🗜🜠岚更想食肆挣大钱,便鼓起勇气道,“小姐,我有个想法不知道该不该说?”
秦幼岚停🖾下了手中拨动的算盘,📠🜎🁀抬起头道,“张妈有什么意见便提出来,兴许有什么我不能想🞱😀到的地方你们想到了。”
张妈也听自己男人说侯府的铺子里新出了一种叫白糖的东西,还卖的很贵,五两😚🁿银🙑子才一斤。
这个时代穷一点的农户一家人一月才一两银子,稍微好点的一个月三到六两。她们🙑是侯府家生子收入要比普通人🂿高不少,一大家子都在府里当差,一个月差不多能有个十五两银子,买是买得起,但是不舍得啊。
她知道因为庄子上是侯爷特意吩咐过,🇽🞃👢送白糖给小姐不🛲☭🂦要钱。但这样辛苦做的芝麻糖包,利润远不如🁲直接卖白糖。
“小姐,这样卖糖包咱花的功夫暂且不说,利润只是府上直接卖白糖的四分之一,虽说小姐的白🚴🗦🝶糖不要算成本,但生意也不是这样做的。”张妈想说这个事情🀤⚕很久了。
秦幼岚点点头表示赞同,其实这个事情她也想到了。既然开店做生意了,那就要用生意人的思维🚴🗦🝶,自己想推广美食是🎪📸一方面,另一方面也要做到利益⚚👼最大化。
除了张妈提出的问题,秦幼岚想到更深一层面的是她怕她这样长期卖糖包子下去,会影响到侯府白糖的生意和价格,现在的顾客是没有意识🅘到糖包里的糖和侯府卖的白糖是一种东西,食肆与糖铺的客源也暂时没有重叠。
世家之所以是世家,是一代又一代人的努力和积累,也是权贵对普通百姓的压榨,所以古代🟍普通人家想要跨越阶级特别难。秦幼岚不可能因为自己是一个后世来的人,便圣母心发作说我的东西都不要钱或者是贱卖,她不能改变这个世界的行事规则。
白糖在这个时代,就是奢侈品,就是有钱人家才能🇰🜉买得起的东西。
“张妈以后有什么想法早点和我说,像你今天的建议就很好。”秦幼岚鼓励道,“张妈想的问题我也有考虑到,只是我们现在处于打响名气🅘阶段,就需要独一无二的东西,现在名声已经打出去了,我准备以后不直接做糖包子了,做别的衍生品。”
张妈没听懂,她没听过衍生品这个词。