按照记忆里💔👢的步骤，等猪油烧热，聂慈用筷子夹起🌣酱油腌制过的小黄鱼，放入锅中以小火慢煎。
小黄鱼是冻货不假，但品质还过得去，本身携带的腥味不算浓，🌣被猪油一煎，最外层薄薄的表皮就&z🗴wnj;已经酥透了，配上🎷🕬金华豆豉、甜酒和秋油调味。
等到汤汁收干📽☯时，🖎👟里面蒜瓣🃦似的鱼肉还保持着软嫩的口感，香气格外诱人。
在经历第一个世界前，🟦聂慈就😢🃂🕁失去🇪🛖了所有的记忆。
原本的她对自己并不了解，但此时此刻，她发现自己的计算🐌能力和记忆🞺🙊🈬力极其出众，什么时候该往锅里添多少水，她都能依照聂书魏的做法复刻出来。
没多久，一碗香气扑鼻的黄鱼面就&🏀🏀zwnj;出锅了。
面条不是那种入口即化的绵软，而是格外柔韧的口感，配上&⛹zwnj;香浓味美的鱼汤，不仅满足🝕了聂慈隐隐抽痛的胃袋，还让她紧绷的心神逐渐平复下来。
不过与聂书魏相比，现在的聂慈还差得远，甚至都赶不上辜负了🟎她的明耀文🟍。
明耀文终究是聂书魏亲🟦手调.教出来的徒弟，她父亲将自己一身本领倾囊相授，再加上十几年的灶上功夫，厨艺自然差不到哪去。
好在聂慈的心态🞆不错，并没有因为这样的现实感到挫败，反而&zwn🞺🙊🈬j;呆在厨房里不断思索，复盘自己煮那碗黄鱼面的每一个步骤，想知☾道究竟是哪里出了问题。
聂慈琢磨了整整一天&zwn🞆j;，直到夜幕降临，繁星布满整个天‌穹，她才找到答案。
除去食🌊☾🅃材本身的差异外，调🃦味和刀工也是影响极大的两🐸个因素。
由于小黄鱼冷冻过，肉质不适宜改刀，再加上🏵🞘她调味时按照鲜鱼的分量进行🉈🅚，不懂得灵活应变，做出的黄鱼面只能算是合格而已。
聂慈是个很好强🏐的人🐸🄨⛮，什么事要么不做，要么就要🌣做到最好。
接下来几天，她一日三餐都在煮黄鱼面，采取控制变量🅤🈝⚺的方法，每次对调味的时间和分量进行微调，后来还改变了落刀的位置，直至黄鱼面的味道与记忆中一模一样，她这才停手。
在跟明耀文离婚前，原身过了三十几年&zwn🇪🛖j;舒适安稳的生活，一直养尊处优，再加🟎上经营酒楼的缘故，她的身形略显圆润。