“阎队,你晚🕅上想吃啥?🎴🕑🈻”陈美兰转而&zwn📟🜅⛔j;问阎肇。
阎肇脱口而出:“扯面。”🞝🕅对🞾🙮于老陕男人来说,一天三顿🚫🖔油泼面,吃一辈子他们都不会腻。
陈美兰要问小旺话,就得把阎肇支出去:“你去趟幼儿🂋园,那边的巷子里头有家面皮做得挺好🞺,我们想吃那个。”
大夏天,老陕人窝在这个大火炉里,晚上🞝🕅🞝🕅就靠冰📟🜅⛔冰凉凉的面皮,饸络,蜂蜜凉粽续命。
阎肇转身就要走,陈美兰又🞝🕅说:“对了,再去一趟小学后面那个巷子,那个巷子里的米皮和擀面皮好吃。”
阎肇即使性格再好也有点忍不住了:“就&🞾🙮zwnj;不能一家子全买了?”
“小学后面😵🅬那家是🎮黑米皮,比白米皮更好吃,快去,来了我给你们三和。”陈美兰说。
擀面皮最硬,面皮软一点,黑米皮则软糯Q弹,把这仨样搀在一起,陈美兰自己调料,醋多辣子油多,📽☮黄瓜丝儿和豆芽可劲儿放,📇😱在🅶这种大热天吃着才爽口。
她还得抽空烙几个锅盔🏔,最近临街的店🎴🕑🈻面都在涨房租,村口最好吃的锅盔店因为交不起房租搬走了,但锅盔和面皮是绝配,想&🅙zwnj;吃这一口,她只好自己动手。
面是早就发好的,阎肇把&z🞾🙮wnj;碱放了,也揉匀了,陈美兰只需要把它烙出来。
她故意让🏔小旺守着锅,自己则在呛辣子油。
家里的油是周巧芳从老家带来的菜籽,阎肇背到老磨坊里炒熟之后榨的,现在的人心也慢慢变的复杂了,买的油里🁒头总是搀七搀八,只有自己盯着榨的油才香,味儿才正。
热油泼到红辣子里头,🗫🞣香气窜鼻,平底锅上小锅盔两面金黄,转眼就熟。
“啊,真香。”小旺忍不住了,一个热锅盔,跳过&zw🐗⛤🜙nj♿🎋🏡;来要夹辣子了。
但陈美兰一把抓住了辣椒油罐儿,伸手指上了小旺的鼻子:“剪刹车线是会让王定安没命的,你马勃叔叔也坐那辆摩托车,你就&📇😱zwnj;没想过,万一刹车刹不住,你马勃叔叔也没命了,怎么办?”
“对不起🙆🟊,妈妈。”小旺一点点的🅻,发现问题的严重性了。