面食,是中华料理的组成部分。
面🐾条,算是面食中👙很重要的一个体系,但绝对不是唯一。
中华料理中面食的种类💖👴,没有上万种,也绝对有几千种……光罗修掌握的,就有数百种。
身为白罗家的传人,这面点当然是罗修最擅长的。🕤
而今他要做的,也是白罗家最出类拔萃🍤的技艺之一——白罗馒头!
罗修前世所处的白罗家,是点心的发明者,号称面点界的祖师爷,♋全世界面食的源点,就是这个家族🗨。
这白罗家,本姓罗。
而这个白字,却是指他💖👴们发面的酵母,被罗家称之为“白”!
所以论馒头的制作,天下无出罗修其右。
哪怕没有味觉🄑☡🀸🄑☡🀸、没有嗅觉,这种制作馒头的手法,都仿佛🈴🂣已经浸润于罗修的骨子之中。
那是一种从小磨练出来的本能。
俗话说读书千遍,其义自见!
罗修的馒🕱🍞头手艺,已经青出于蓝,而胜于蓝!
所以这白罗家的馒头,也🗴☊♙绝非是……普通的馒头,而是和龙须拉面一样,是一道失传的宫廷御膳。
……
站在案板前,罗修洗干净了自己的双手,一遍一遍,而后又郑重其事的🝉穿了一身崭新的厨师服,这也是罗修让叶微澜特别定制的。