“那是当然,我去弄个米饭来,配这道菜🞤🖅🐊才叫好吃。📯”苏天纵走到餐厅🃱的厨房区域,找出一套自动高压锅。
他将一斤米倒进去,并且加入适量的水,然后撒🝩🍷🌭了一点点盐便盖上锅盖。二十分钟不到,高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她在一🈤⛹旁看着苏天纵。直到米饭出锅尝了一口,才露出满意的神情。她问道:“为什么我做的米饭总是不好吃,而你做的却这么美味?”🁴
“你放的水少♈🆙了,所以👄🆒🎿半生不熟的。水量至少超过🇹米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一脸惊呀的问道:😜🂎“那为什么你要在米饭里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她那西⚑🐬方观♈🆙念中,盐还只是🈤⛹做好饭菜才会添加的调味品。
“加盐⛨🜻可以让米饭变得更香甜。”苏天纵笑着🐩🏴说道。📯
“这是什么道理?盐不是咸的吗?”克莉丝汀大眼瞪小眼的看向苏🄆🞥🖑天纵。
“正因⛨🜻为咸才能让米饭👄🆒🎿变甜软好吃🕨🌊,你仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味道确实有点甜……真奇怪,🜣🜻🜣🜻我明明没看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖粉条时也没放盐进🗉去,所以苏天纵🝩🍷🌭不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香🁌🄕味四溢,让人食指大动。
一顿饭吃下来,🂬👶🍚苏天纵消灭了两大碗米饭,克莉丝汀却将米饭和菜分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要混在一起吃才会好吃的🜲🆇。”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。🁥🇽🞄
“唉……别啊♈🆙,我还没想明白。”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”