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这边煮着猪大肠,谢依楠🏈把🂾那去好了血水的猪🜾肝放在案板上,拿了刀来切片。
“不是要煮熟了拌凉菜吃?你这是干啥?🟥”曹氏见状,就去拦了谢依楠:“这样切成片,那还能煮呢?🃁🔹”🗼♒🇶
“就是得切成片了,煮出来的才💒能软嫩香甜的,若是整块来煮,要煮熟里头👂的得煮很久的功夫,等煮透了,煮熟了,也就煮老了,吃起来又干又粉的,着实吃不出香味来。”
“切成片,只稍微的煮上一煮,煮的时候点些许🞎📁🗼的醋进去,这样煮出来的猪肝片也就又♷🍆🅲嫩又香又好吃了,拌凉菜绝对好吃的紧呢。”
谢依楠解释了一番。
“听着不赖,二嫂试试看?”宋玉兰最是怕吃到入口木木的,吃着甚至因为太干而觉得有些噎,完吃不出来香味的猪肝片,也因此她并不太喜欢吃猪肝,现在听到谢依楠说能做出嫩嫩的猪肝片,顿时迫🍉🆐不及待的想尝尝看究竟是什么滋味。
“那……”谢依楠笑着拿起了菜刀。
“不成不成。”曹氏连🗎想都不想的,连连摆手拒绝:“我煮了一辈子猪肝了,还没听说过切成片煮的,都是整块来煮的,切成片肯定不好吃,你才煮过几回猪肝,能知道个啥?”
最关键🆒的是,完整的一块能看出来缺没缺,少没少的,要是切成片了,哪里还有数量可查?
要是谢依楠到时候偷吃了,偷拿了,那可是根本看不出来了。
思量着谢依楠根本就是打着这个💒主意,曹🟥氏当然🞎📁🗼不同意了。
“娘,就让二嫂试试看嘛,二嫂平时做菜🟥就挺好吃的,应该不会错🐬🂼的。”宋玉兰劝🌋说道。
“不成,不成……🝴”曹氏说什么也不想同意。
“要不,这样吧。”
谢依楠眨了眨眼🔈⚍🐊睛:“这个猪肝不小,一顿也吃不了,要不就一半整块的煮,一半就切成片煮,大家都能尝尝不同的滋味,怎么样?”