待到袁奶做完😸🆉菜🂣🐦之后，就轮🞃👛到刘伟大显身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油倒进👘🅜锅了一些。
待到烧至七成热的时候🝑🐨，🎡💥便开始放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味之后，便把🛤切成段的🉇黄💛辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如果🎂炒的时间长了就会粘锅，也会散掉，这样一来就不好了。
黄辣丁起锅之后，添点水下去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍🎇🎺微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾了，传出一阵喷香的气味🞻，让🚎💔人谗言欲🝤🍄滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个🃜不锈钢盆里。
别以为到了这一步就做好了，其实还有最后一个步📥🝀骤。
刘伟又把锅洗干净🙱烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而来，传出好远好远。
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了🔱，又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，如果口味更重的话，还可以放多一些花椒、辣椒和火锅🛅🚃🐫底料。
刘伟尝🔍⛁🗞了尝，即使没放多少盐蛋，咸淡也非常适中，但却缺🗗🛳☶少了记忆中的那种味🆊🍴🌗道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟又往里面加了一点点提香散，想必这样🛂🙧🌭一定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一些花🔱椒📼进去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎至金🁝💾黄捞出。