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这边煮着猪大肠,🛩🟁🚏谢依楠把那去好了血水的猪肝放在案板上,拿了刀来切片。
“不是要煮熟了拌凉🏉😑菜吃?你这是干啥?”曹氏见状,就去拦了谢依楠:“这样切成片,那还能煮呢?”
“就是得切成片了,煮出来的才能软嫩香甜的,若是整🗚🜊🀠块来煮,要煮熟里头的得煮很久的功夫,等煮透了,煮熟了,😿也就煮老了,吃起来又干又粉的,着实吃不出香味来。”
“切成片,只稍微的煮上一煮,煮的时候点些许的醋🖇🐢🁣进去,这样煮出来的猪肝片也就🎋🏞🛊又嫩又香又好吃🕝了,拌凉菜绝对好吃的紧呢。”
谢依楠解释了一番。
“听着不赖,二嫂试试看?🃉”宋玉兰最是怕吃到入口木木的,吃着甚至因为太干而觉得有些噎,完吃不出来香味的猪肝片,也因此她并不太喜欢吃猪肝,🍂现在🙺🏞🛌听到谢依楠说能做出嫩嫩的猪肝片,顿时迫不及待的想尝尝看究竟是什么滋味。
“那……”谢依楠笑着拿起了菜刀。
“不成不🚭🖦🔶成。”曹氏🏉😑连想都不想的,连连摆手拒绝:“我煮了一辈子猪肝了,还没听🎋🏞🛊说过切成片煮的,都是整块来煮的,切成片肯定不好吃,你才煮过几回猪肝,能知道个啥?”
最关🛺♱键的是,完整的一块能看出来缺没缺,少没少的,要是切成片了,哪里还有🙒数量可查?
要是谢依楠到时候🛩🟁🚏偷🏉😑吃了,偷拿了,那可是根本看不出来了。
思量着谢依楠根本就🏉😑是打着这个主意,曹🞞🕕🞞🕕氏当然不同意了。
“💃🏉娘,就让二嫂试试🏉😑看嘛,二嫂平时做菜就挺好吃的,应该🟙不会错的。”宋玉兰劝说道。
“不成,不成……”曹☢氏🗦说什么也不想同意。
“要不,这样吧。”
谢依楠眨了眨眼睛:“这个猪肝不♓🇽🞃小,一顿也吃不了,要不就一半整块的煮,一半就切成片煮,大家都能尝尝不同的滋味,怎么样?”