大火把锅里的水烧开🌟⛾，鸭身上能用到的部位全都丢了进🞖去。
高温让鸭的表皮急剧收缩，微微泛红🂴💾的肉也逐渐变成雪白的颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快🃫🚱🗋，锅里浮起了一片白色，“煮出血🟃沫之后，我们就可以把你所有的肉都捞出来了。”
“为什么要🙠放进冰水里？因为这样冷热交替，可以让鸟的肉吃起来跟🂃🌈紧实，更有口感🂬。”
她焯了两大锅的鸭货，很🕀🆝🐣自如，🜴🆗边做边跟弹幕上的人聊天。🖡🔈⚍
整🄫🀟体气氛蛮温馨的，越来越多的看客🂴💾们留了下来。
肉很快处🅟🇲理完了，接下来就是菜了，“在制作卤味的过程中，除了💻🖿😛放肉🁪🈩，还可以放一些菜。”
“🄫🀟不会炖🅟🇲烂，我们只要把握好火候就可以🚇。”
“我准备的蔬菜是土豆，七孔菜，萝卜还🚇有海带。”在星际时代，大多数的🜽🇦种植蔬菜都和以前的菜同名，除了这个藕，被农学院命名为⚪🔋⚨了七孔菜。
随着时间的推移，卤水渐渐有了温度，之前江秋秋用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些淡淡的肉味，🅈并不浓郁，但夹杂在🏯🝨🍮这里，很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工作都准备好了，那接下来的步骤🟃就很狂野了，用大大的捞勺把所有的菜品都丢进大铁桶里，从小火开到中火，撒上一把辣椒，红彤彤的辣椒很是喜人，然后江☝⛾秋秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵，只要你把前面的东🟃🟃西都准备好，时间和火候会自然的将他们催熟成最美味的食物。
铁桶🃫🚱🗋传热很快，空气里逐渐传🝰来咕噜咕噜的声音。
小小的厨房溢满卤制品的味道，因为太过浓🃴⚟郁，江秋秋不得不打开了窗子☑⚗。
屏幕这边也一样，💿香气🚔飘散，无数人下意识的饿了。