沈浩虽说有些名声在外，可对于吃食他自诩还是很朴实的，大块肉就行，不去追求什么山珍海味或者世间珍馐，往往一碗夏女煮的酸汤面才是他最得意的一口味道。
不过当看到所谓的“雪虫”的🗌🚍时候他还是有些愣🞩🖳神。因为这原生态的卖相很难将其与“美食”二字联系在一起。也不知道当初第一个吃这玩意儿的人是什么心理，不然的话，一般人怕是不到饿死的边缘都不会想到要吃这种东西的。
雪虫，胖嘟嘟的雪白，一条足有成年人的小臂🅦🈰那么长，手腕粗细，蠕动起来还跑得挺快。有一股淡淡的雪灯草的气🚵🗫味。
其实本来是不需要原生态上桌的，都是厨子在后厨打理好之后端上来，那就不存在眼下这种视觉🕬🌮不适了。
要怪就怪沈浩好奇心重，偏要看看没见过的所谓雪虫长什么样🏧🜚。
去掉小脑袋，然后挤🟅🚰🗁🟅🚰🗁掉里面的内脏，再顺着切口掀掉一层半寸的厚皮，然后露出来的是如鱼肉一般晶莹剔透的膏状肉质。👹🍰这看起来就比之前原生态的时候好多了。
“唰！”
锋利的刀口丝滑而过，🉐🆠🐼一片薄如蝉翼的肉🍮片被切了下来然后在刀身上顺势滑落到边上的一锅翻滚的高汤里。
起起伏伏，肉片在高汤🉐🆠🐼里冒头三次，之后就被沈浩眼疾手🙦快的夹了起来。
这叫“三滚雪片”。在枉死城里属于名菜，也🅦🈰是雪虫最本味的吃法🜴🆓。
当然，这种吃法相对清淡，也可以根据口味佐以蘸料。比方说沈浩面前就放着一碟红油辣子，只不过他刚才试了几片之后觉得还是本味最好吃。既有一点高汤的浓香，还有很特别的花香，入口即化的口感让滋味在嘴里暴风一般扩⚎散，最后舒爽得直冲天灵盖。
“呼！好吃！”
千言万语也就“好吃”二字最贴近沈浩如今的感🞩🖳受。甚至觉得“天下第一美味”的名头放在这雪虫🁕身上其实也不是不可以。反正靖旧朝各地都有“天下第一美食”，算一个档🝓📿次的吧。
第一条一斤半的雪虫就这么一片一💡📘🛉片的成了“三滚雪片”。按照厨子的说法这种大小的雪虫肉质最是合适做“三滚雪片”，小了或者大一些都会差点意思。
第二条是一条近三斤的雪虫，这种雪虫适🍮合用来做“醉雪红”。名字唬人，云里🍷🌯雾里，但♚实际上就是“红焖”，只不过用了不少枉死城当地的一种红色的果酒来闷，所以才取了这个名字。
第二道菜实际上是先做的。时🗌🚍间上配合得好就能在沈浩吃完第一道菜之后♖🈜⚴♖🈜⚴稍作休息就吃第二道菜。