刘🌪🁶婆媳生育了两个孩子,夫君早年得病已经离开人世,剩下三母子相依为命。虽刘夫人多有照拂,然而生活还是极⛝🜰其艰苦。<r/>
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酱油工艺需要一个代言人,刘婆媳就很合适。不是因为壹乐救苦救难的心肠🈦🀤,🄔☵而是刘婆媳没有任何退路,只能死死的依附刘氏家族。对于发展酱油事业有着不可划少的先决条件。<r/>
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选豆,煮豆,发酵,晒酱工序其实都是眼见功夫,对于一个农村妇孺没有一点难度,当发现刘婆媳选豆洗豆的手法纯熟无比🁼时,壹乐果断放弃与刘婆媳探讨要做原汁原味的🁐🄾酱油的🜄⛏打算。<r/>
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安排刘翁打造的五个大平底锅齐齐的架在连灶上,⛫豆浆已经磨好用🜞细布隔掉豆渣。<r/>
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壹乐拿⚇🏏起木勺,在每个锅上面都点了些许豆浆泡沫,至于为什么这样做,那就无从🔗⛫考究了,那只是他隐藏在最深处的记忆,人们制作腐竹在豆浆上锅前都是这样做的,壹乐想这应该是一种仪式吧。<r/&🈬🁘gt;
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看🌪🁶着⚫🔔⛻刘仁一勺一勺小心翼翼的把豆浆分在五个大锅里,也不调侃他,但凡有一种新鲜的活儿👁🅻出现,起初都会心怀敬意的,时间久了,各样马虎,不屑就会出现。<r/>
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豆浆慢慢被烧开,拨开浆沫,露出热气腾腾的豆浆。只要等上一会,浆面就会开始出现浆皮,等♦📍浆皮布满锅面,此时就可🎭以把浆皮拉成长条晾在竹竿上了。<r/>
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壹乐示范了一次后,交代了后续的细节之后🞥🖐👱,往下一个作坊走去。<r/>
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