MSDS小说>奇幻玄幻>神秘王妃好难驯 > 第11章 开窑
    不知🃕🗭🞸道🚠🔳野鸡长了几年,怕太老炒着吃咬🞴😚🁺不动,萧彧便将野鸡炖了汤,只加了生姜、葱白和盐,非常清淡,幸而野鸡本身滋味鲜美,吃着还不赖。

    吉海和鱼儿更是吃得津津有味,自打搬到萧彧家来,虽然活没少干,但🙠吃得饱穿得暖,再也不用为三餐发愁,而且还总能吃到好吃的,他们异常满足,干活也特别积极主动。萧🂲💯彧很少给兄妹俩派活干,都是他们主动去找活干。🏿☐

    萧彧对这样清淡的伙食🞞🕏不太满意,每次有了好食材,🉥🉗都只能简单处理,调味品太少了,没有酱油,没有辣椒,做出来的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果🊃这类大料崖州倒是不少,但没有酱和辣椒这些主料,别的都比较鸡肋。

    所以最近萧彧在考虑⚨酿酱油,他知道酱油产生🉏🆙🐂的原理🉥🉗,也在网上见过酱油的制作过程,但具体怎么做,还要研究一下,只能尝试着去做。

    石灰窑封窑了,他就不必去守着了,有时间捣🉏🆙🐂鼓🁗🅷这些,便从孟家买了几升黄豆回来,开始做酱。

    崖州人除了将吃不完的鱼虾贝晒成干外,是不腌咸菜的,毕竟🃡一年四季🙠都能种菜,犯不着吃咸菜。黄豆不是用来做豆瓣酱的,也不是做豆腐的,他在这里没见到过豆腐,大约豆腐的制作办法还没完全在民间传播开来,改天要尝试一下。

    崖州的黄豆是备用做主粮的,虽然这里一年三熟,🇦🚰但水稻产量低,若碰上水涝和虫灾,就会出现主粮短缺的情况,这👅🆛🐓个👴🍂🅍时候就得用豆饭顶上了。

    萧彧将黄豆泡发煮熟,不必太烂,然后捞出晾干水🇦🚰分🉥🉗,拌上从州城买回来的麦粉,放在阴凉处让它们长霉,没有曲精做引子,希望黄豆本身能够产生足够的米曲霉。

    弄好黄豆,他又开始制作酒曲。蓼花这几日已经开了,他收集了一些,与药店买来的甘草等药材捣碎混合,再与磨👪🋪🜊碎的米粉拌匀,捏成团🞲子发酵,这就是传统酒曲了。🝮

    等酒曲发酵两日,再将剩📉🙄🇸下的糯米煮了,把酒酿上,这样的天气,有两三日便差不多了,应当能赶上石灰窑开窑,正👅🆛🐓好可以庆祝一下。

    裴凛之如⚂今已经渐渐麻木,他家殿下对任何事都好奇心满满,而且都要亲自动手做一做,他已经见惯不怪,除了打下手,他还能干什么呢。

    鱼儿好奇地睁大眼睛看着萧彧忙🋪🜉碌:“郎君又要做什么好吃的?”小姑娘脸上挂着甜甜的笑容,嘴角露出浅浅的梨涡,才来家🋷🞁👋中几日,她的脸庞已经圆润了些,看来在这个家里待得很安心。

    萧彧拍拍手🃶🜒🁡,卖了个关子📉🙄🇸:“先不告诉你,等着就好了🛧🞭🗚。”

    外面传来孟家娘子的声音📉🙄🇸:“🂹📮萧郎君可在家?”🁗🅷

    萧彧赶紧出来:“我在。孟娘子有事?”

    孟家娘子提了个篮子,脚步轻盈,一手牵着一个扎羊角辫的小姑娘🙏🉛。这是孟思归的妹妹孟思源,不到三岁,孟思归后边本来还有一🈰🁾🋗个弟弟和妹妹,都不幸夭折了,是以孟洪夫妻对家里两个孩子看得跟眼珠子一样宝贝。