正午的阳光洒满院落,照在身📶上,暖洋洋的,魏良辅躺在竹椅上面,看了看日头,笑道:“该吃午饭了。”
书本刚放下,就见一个小书童从月亮门进来,捧着托盘,快步到了小院。这个小书童正是沈林,胡家老爷少爷都被抓了,府邸也封了🝜。几乎所有的佣☣🁋人都跑掉了,沈林原本是渔家子弟,父母双亡之后,被叔叔卖给了胡家当书童。
偏偏到了胡家,又掉到了魔掌之中,差点被毁在胡辉的手🖼里,加上谭红霞惨🉇🅑死,在他的心里留下了无🞅👭🌃法磨灭的伤害。
唐毅对这个比自己只小了两岁的小家伙充满了同情,就把他带回了家中,随同沈林一起回来的,还有谭红霞的老父,老头几年前得了重病,把家中的几亩田都🃬🚼😯给🈞⛅🗿卖了。好不容易活了下来,就指着女儿每月的月钱活着,谭红霞一死,老人也没了经济来源,比乞丐还不如。
这一老一小,🌘⛃两💍🐨个最无辜的人,却都伤痕累累。🔍⛁
唐毅和老爹商量之后,就提议让沈林拜老谭头为父亲,既解决了老头膝下无子的问题,又给了沈林报答谭红霞救命☑之恩的机会。
提议一出,一老一少都欢喜不已,抱🇪头痛哭,破碎的家又补上了。唐毅划出了两间房给他们,老谭头感恩戴德,主动帮着看门,扫院子,沈林更是跟在唐毅身边,寸步不离地伺候着,别提多上心了。
沈林乖乖蹲在条案前💴🖁🏭面,把酒菜给魏良辅⚫🔚摆好。
“老大人,雷七爷今天醒过来了,少爷做好了菜就去看了。这是🃍🖢🔒蟹粉狮子头,这是文思豆腐,请老大人品尝。”
魏良辅扫了一眼,顿时来了兴趣,狮子头是扬州的名菜,选用肥瘦相间的肋条肉,肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,🔮须用调羹舀食,食后清🞬🗐香满口,齿颊留🈞⛅🗿香。
魏老头是地道的美食家,😋⛝尝了一口狮子头,顿时赞不绝口。
“哈哈哈,手艺不错💴🖁🏭。对了,这🎺🖈🐨个文思豆腐老夫怎🖂🏯🝣么没听说过?”
他当然不知道,这是乾隆年间才出现的一道菜。沈林急忙说道:“老大人,这是少爷特别给您做的,把豆腐去掉老皮,切成细丝,用水焯了。接着把香菇、冬笋、鸡胸肉、火腿、生菜都切成一样的细丝,然后把香菇丝加入鸡清汤,放在锅上蒸,待沸腾之后,加入冬笋丝♳、鸡胸丝、火腿丝等,📣放在汤碗之中。另外再用清鸡汤把豆腐丝煮沸,加盐也倒入汤碗之中。🏨”
魏良辅一边听着,🏓🙩🌿一边看着,眼珠子都差点掉出🔍⛁来。那些细如头发的白色丝状物,🍞🅨竟然是豆腐!
老天爷啊,这要费多大的功夫啊!
不用说别的,光是这份心思就让老魏感动不已,取了一勺,🖍👕放在嘴里,软嫩清醇,入口即化,正适合上了年岁的人吃。