安排孔知之在餐厅😹稍等片刻，封竹便转身🄼🂶📓走进了厨房。
因为昨天一整天都在不断的练习厨艺，所以目前厨房内剩余的食材其实♟也不是很多，封竹挑来拣去，最终凑出了四道菜品的食材。
酸辣土豆丝。
干煸豆角。
糖醋鲤鱼。
以及最后一份清汤阳春面。
这四道菜品的水准都是封竹前不久刚刚突破到（90100）熟练🗾♪度级别，但到达这个♚🄁水平之后，封竹却迟迟无法再度突破哪怕一个小级别。
四道菜品中的素菜都只是简单的家常菜，看似工艺简单，但实际上越是这种简单的家常菜往往越考验厨师的基本功，别的不提，单单为了做好“酸辣土豆丝”这一♱🌋道简单的菜品，封竹就不知在“刀工练习”上泡了多🗶久，才总算勉强切出合格的“土豆丝”。
而这，还仅仅只是这单🖄🐃独🂈一道菜品的“刀🄼🂶📓工”。
厨房中，封竹先将“阳春面”所需要的面团揉好密封放置，然后开始切♟土豆丝，“酸辣土豆丝”的土豆丝很有讲究，既要切的足够细，同时又要具备韧性，否则一旦在锅里断了，那这道菜品也就有了瑕疵。
家常菜的料理工序😹往往都很简单，锅里加油，姜蒜爆香后，继续加入少量干辣椒🄘♟，之后放入土豆丝大火爆炒，添入白醋·······🖳🖮
前🗱后加起来一共不过数分钟，很快，一盘点缀着几颗红星的干爽土豆🏋丝便新鲜出锅。
这盘菜🕅🗷搞定之后，封竹继续烹饪下一道料理“干煸豆角”，这同样是一道简单的家常菜，这道菜品有一个极其重要的步骤，就是料理前需要😾进行简单的“油煸”🌤。
这个步骤十分重要，如果无法将🆄豆角里面的🕓水分沥干，那么不仅最后的味道难以渗入菜品，甚至就连豆角的口感也会大打折扣，整道菜品层次一落千丈。
封竹也是练习了相当一段时间，🆄才把握住其中的诀窍😂。
七八分钟后。