伙计一边说着,🙞🛏一边给我们斟酒,服务态度是一级棒。
而我打量着桌上的美酒佳肴,发现菜品也就一般水准,最吸引的还是桌子正当🌂中那个大盘子,里面蹲着一个骨肉分离的牛头。
这玩意儿炖的真讲究,伙计斟完酒之后,拿起两根筷子就把牛头分解了,其中大块的牛骨很快被踢出出去,盘子里只留下软烂的牛肉,那香气不要太浓,别说我了,就是遵循清规戒律的大头鱼都有些咽口水。
张📡🜗老道看着这个牛头微微点头,说🅄这🔴是咱们酒楼的招牌菜?
伙计二十出头,小圆脸,显得非常憨厚,此刻笑着点点头🈫🁒🅍,说没错,这扒牛脸是咱们酒楼三大招牌之一,已经传承了上百年了。
话音刚落,之前那个细高挑掌柜的又走了过来,先打发了伙计,然后笑眯眯的说:“这位道爷,这道扒牛脸儿必须要趁热吃才好,尤其是配上咱们秘制的辣酱还有糖蒜,保准叫您把舌头都吃下去。”
说着,把几个盛放辣酱和糖蒜的小碗儿递了过🁍🄣去。
说真的,看到这些☸🄎佐料,🞋💪我这馋劲儿又起来了,特别是糖蒜,几乎是我的最爱。
“📡🜗哈哈,我走南闯☸🄎北,珍馐美味吃了无数,但这盘牛脸,的确有些勾人啊。”
张老道显得开心极了,对掌柜的说:“相逢即是有缘,不如坐📤下来一起吃。”
说着不容他反应,夹了一大块牛脸,放到了他面前的大碗里,顺便把伙计斟好的⚲🕖酒水递了过去。🉐🆚🐅
这一举动叫我们都有些诧异,因为这牛鼻子的脾气可没那么随和,不可能说上三句话就称兄道弟的,到了他这种身份,已经很难把别人看在眼里了。
而那个细高🀿挑儿掌柜的,更🗜是连忙🅄摆手,说您几位是贵客,我怎么敢叨扰啊,这么着,这杯酒我干了,牛肉就免了。
饭馆儿里经常会出现这种情况,但
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ter一般的老板都是喝口酒,很少🔴有做下来吃喝的。所以这位的做派倒也正常。