“那是当然,⛮🝱我去弄个米饭来,配这道菜才叫好吃。♦”苏天纵走到餐厅的厨房区域,找出一套自动高压锅。
他将一斤米倒进去,并且🙺🏝🛀加入适量的水,然后撒了一点点盐便盖上锅盖。二十分钟不到,高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她在一旁看着苏天纵。直到米饭出锅尝了一口,才露🏗🚌👼出满意的神情。🆃🌶🃡她问道:“为什么我做的米饭总是不好吃,而你做的却这么美味?”
“你放的水少了,☟🀧⚰所以半生不熟的。水量至少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用📤食指的第一个节指头比划了一下🖶。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一脸惊呀的问道:“那为🖃🐀什么你要在米饭🗱里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她那🁃西方观念中,盐还只是做好饭菜才会添加的调味品。
“🜿加盐可以♦让米饭变得更香甜🖧🕃。”苏天纵笑着说道。
“🜿这是什么道理?盐不是咸的吗?”克莉丝汀大眼瞪小眼的看🝾🐭🃅向苏天纵。
“正因为咸♦才能让米饭变甜软好吃,你仔细尝尝米🝱🎿🖴饭就明白了🝾🐭🃅。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭,♐🚈她左手捂着下巴说道:“味道确实有点甜……真奇怪,我明明没🍧👅看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖粉条时也没放盐进去,所⚓🐽以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味🌜⛟四溢,让人食指大动。
一顿饭吃下♦来,苏天纵消灭了两大碗米饭,克莉丝🝱🎿🖴汀却将米饭和菜⛻分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要⛮🝱混在一起吃才会好吃的。”苏天纵一把将她的那份菜⛻倒入米饭里。
“唉……别啊,我还没想明白🖧🕃。”克🗳莉丝汀挥动左手♦有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”