做牛肉馅的步骤和做猪肉馅的步骤差不多。
只是牛肉切得更大,放进去调味的油也从花🐝椒油变成了炸洋葱📱油。从某种程度上讲,江秋秋觉得和牛肉最配的就是洋葱☉了。
极其霸道的味道与牛肉完美融⛟🛧合,🕥咬一口肉汁儿弹🚴入口中的同时,还能多出一丝洋葱的风味来。
“第三种是玉米虾仁馅。”
这个口味的🅗馅🖿😕从某种角度上来说,还算是🍽甜口的。
新鲜金黄的甜玉米从杆上掰下来,不用任何的烹调方法,闻着就有一种谷物特有的清香,还有吓人,江秋秋在淘淘生鲜里没有找到尺寸小一点的虾,看见的都是尺寸比较💛💥📾大的。
她手法利落的将🎲虾🟖🝍开背,剥去外♼壳,略带灰色的晶莹虾肉就出现在了大家的眼前,江秋秋手起刀落,大虾尾就被均匀的切成了约莫是正方形的小块。
江秋秋将其混入了玉米粒中,边混边介绍,“玉米虾仁馅的饺子我们做清蒸,简单的烹饪方式可以锁住食材的本味,虾仁和玉米的清甜非常清新爽口,喜欢淡口、甜口的💛💥📾粉丝们不要错过它哦。”
在有🝖限的时间里,江秋秋还额⛟🛧外做了一个很经典的白菜猪肉馅。👷
到现在,就集齐了四种口味。
纯肉、纯肉、甜口虾仁、肉混菜。
最后一道是江秋秋私人颇为喜欢的一道半素🐝饺子。说素吧,它📱也有蛋,说不素吧……潜意识里总觉得没有肉馅的饺子都统称🟏为素饺子。
绿油油的韭菜切成小段,散💍🐢🁢发出迷人的香味,为了避免🄣做馅的时候直播太无聊,江秋秋在切成和搅拌的时🃔🗝候都会加上配音——
这个馅是什么什么味,煮出来是什🕥么★☧什么🍽味。
搞得大家直接来了一句:不然先不包了,煮🐝点🏩馅让我们先吃一下好伐?
这自然是不可能的,把韭菜切好之后,江秋秋在碗中打入了一个大鸟蛋,用筷子将蛋液搅拌均匀,🌊♃打开火,拿出之前定制的平底锅。江秋秋就开始煎蛋皮。