周子清环视荒地附近,随即撑开塑🍵🌞料袋🗱🟖,拿着小铲子挖野菜。
这里的野菜有老的也有刚长出来的新芽,周子清挑最嫩的那一部分,马齿笕,猪尾巴,😘蒲公英,蕨菜,苦菜等有啥摘啥,连菜根都没放过。
装了满满一大包他这才⛵🞳😊收手,虽然每样种类的野菜数😓量不多,可总量加起来🏆就很可观。
回了家,周子清先把野菜清洗一遍,没有农药的残留只需⛷🟃把上面一层灰尘和泥土洗干净就行,之后再把野菜根切下来装进一个小碗里。
去了根的野菜一部分切成碎末,伴着肉馅做成了野菜包🍸子。
另一部分切成两段,配着热🚅油和火腿,炒得油光翠📪🝪绿,🍸特别好看。
剩下的🜪最后一🗖🛦🞪点野菜用来滚一盆野菜蛋花汤。
菜根则在焯水后用蒜和醋调成一道凉菜。
但凡是能吃的野菜,🙄🇸🝓大多都有清火祛热的功效,夏天吃有利📒🚔📉于排除身体内的火毒。
周婷上课免不了为学生压火气🚀🐔,吃点野菜正好。
做完饭,周子🗖🛦🞪清一边🙄🇸🝓🙄🇸🝓等周婷下班,一边记账本。
一袋🝖🗁不要钱的野菜,做了不同的花样出来,成本也就花了肉📒🚔📉馅和火腿的钱。
只要野菜不缺,还可以换着花样做野菜饼,野菜团子,野菜汤也能隔三差五喝几天,一天的支出🍊🆝🐞不超过五块钱。
下午周婷去上课前,周子🔃清给她泡了😽一杯蒲公英水,嘱咐道:“记得🝚🜃多喝水,少跟学生飙血压。”
周婷接过水尝了尝,蒲⛵🞳😊公英水应该是特别苦的,但📪🝪她喝的这杯🃓🗛🜐初时苦但回甘。
她应道:“恨铁不成刚呗,我只能多喝几杯败败火气。”