“那是当然,我去弄个米饭来,配这道菜才叫好吃。”🄼🂷📝苏天纵走到餐厅的厨房区域,找出一😖🁘套自动高压锅。
他将一斤米倒进去,并且加入适量的水,然后撒了一点点盐便盖上锅盖。二十分钟不到,高压锅内的米饭已经吸足了水🗙🜂⚻分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她🆎🎝💁在一旁看着苏天纵🐷🄠。直到米饭出锅尝了一口,才🂏🍱露出满意的神情。她问道:“为什么我做的米饭总是不好吃,而你做的却这么美味?”
“你放的水少了,所以🝌半生不熟的。水🌠量至少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一🗋🚁下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就能🙁确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一脸惊呀的问道:“那为什么你要在🄊米饭里🕃放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她那西方观念中,⛁盐还只是做好饭菜才😬🄜会添加的调味品。
“加盐可以让米饭变得更香甜。”苏天纵😬🄜笑着说道。
“这是什么道理?盐不是咸的🀺🁷吗?”克莉丝汀大眼瞪小眼的看向苏天纵。
“正因为咸才能让米饭变甜软好吃💘💅🏜,你仔细尝尝米饭🛹♮就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一⛁口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味道确🏄🗥实有点甜……真奇怪,我明明没看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖粉条🌫🁾时也没放盐进去,所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味四溢,🁿🛧让人食指大动。
一⚐🐤顿饭吃下来,苏天纵消灭了两大碗米饭,克莉丝汀却将米饭和菜分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要混在一起吃才会好吃的。”苏天纵一把将她的那份菜倒🝣入米饭里。
“唉……别啊,我还没想明白。”克莉丝汀挥🝩🍴动左手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”