回到东京，好好休息一天，几个城市转下🜮🅥来，感🏏🙃🇭觉不🈚⚡错，很有味道。
尤其是惠美，不愧是岛国培养出来的好东西，各种言听计从，说一不二，☝伺候🟓🜪🄾的自己爽歪歪。
白天赖在酒店🚠不出门，晚上打电话预定龙🜮🅥吟，米其林🈚⚡三星，网上评价很高。
其实东京三星有十几家，但现在自己也🎨📩算经验丰富，很有特色才会去尝尝☝。
来到六本木，离国立美术馆不远，七拐八拐进☟🀦一小☝🀛巷，招牌🅆很不起眼，果然酒香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑🟔🜶色基调的日式风☝🀛格，充分利用竹材分割空间，既传统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨🞚态可掬，时不时眨一下眼睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，分别叫龙和吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣🏺🟋有龙吟的手巾，深蓝色绣☝🀛银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文的服务员，庄臣很⚃🎯满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过中文菜单，红色信封着邮票，邮戳上还有☟🀦今天日期，细节不错🙨🌻。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，用的是纪州一🈑♍种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，🏺🟋豆腐皮起到衬托口感的作用，很有季节感的开🔃♢始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味🆛🐍层次感，让庄臣眼前🏥🜋一亮。
碗物上♖🈚之前，服务员专门跑来说🞚，他家的碗物是最后上菜前🅆十分钟内完成的。
用的是赤鯥，这也是主厨山本很喜欢的🎨📩一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！🝽