厨房。
“他是这么说的？”
夏羽正站在烤箱前，这烤箱足😯🄽有床铺那么🂵大，一层层火红的木炭，在鼓风机的满负荷工作下，扩散出滚滚热浪。
炭火让夏🅀🃞羽💚💘整个人染上红霞，就好像站在夕阳下，汗水不断地渗透而出，很快就密布额头。
一色慧刚刚回来了，并带来马斯的口信。
“宴席的确刚刚开始啊……”
随口回了一句，夏羽对薙切绘里奈招招手，“绘里奈，帮我照看几分钟，就保🟁🚌持这样🈳，不用翻转！”😳🅡
“一色，过来帮忙！”
接着招呼一色慧，两人前后🍈🆇钻进食材库，不一会就用推车，拖来🃃一整头水牛🖟📵。
这头牛已经宰杀、放血并经过冷藏，好在🂵昨天才丢进冷库，肉不算冻的太僵，一般餐厅饭店都是用微波炉解冻📸，但整头牛不可能塞进微波炉吧。所以🜁，夏羽只能用比较原始而普通的方法，把牛搬进冷水池，并倒了差不多一包盐进去。
盐可算是解冻的秘密武器，能让肉质⚭🔪在解🂵冻过程中保持最完美的鲜度。
牛肉的滋味，也🆥算是🟗🝑‘火焰烤乳猪’这道菜的秘诀所在，因此绝不能敷衍了事。
“解冻大概需要30分钟。”
掉头去翻转烤乳猪，同时下达一条条指令：
“一色，去食材库取三条鲜活的鲫鱼。”
“小林，去拿土鸡解冻！”