于是方秋椒的门被敲响。
柴英秀笑着把人迎进来，倒上热水。
喝上半杯水，老太太不好意思地开口道：“英秀啊，我家馋猴子馋你们家那天做的鸡了，非闹着要吃，能告诉我怎么做吗？”
见柴英秀没说话，似有难色，老太太立马道：“要是不方便就算了，当我没开这个口。”
男娃撅起嘴，只这回没闹，机灵的眼神黯淡，神情失落。
没了，好吃的没了……。
柴英秀道：“不是我做的，得问问椒椒。”
柴英秀朝屋后喊了声，后面自留地里拔草的方秋椒擦擦汗起身。
走进堂屋，方秋椒问道：“阿妈，怎么了？”
柴英秀道：“吴奶奶家小孙子想吃东安鸡，想问问你怎么做的。”
“用普通东安鸡的做法也行。先煮十分钟，倒油煎出花椒香、加小米辣，仔姜，大火炒，炒的过程中加醋。炒个几分钟，加糖、酒、大红辣椒丝，下煮鸡的汤合盖再煮一阵儿就行。”
做菜是件麻烦的事，各方面的细节都要考虑到。方秋椒也是最近做菜做多了，多用心，火候上的工夫稍有长进便觉得收获许多。
也因为麻烦，所以方秋椒说了这一通，老太太反倒是听得皱起了眉。
这又煮、又炒的……加那么多东西，分量上就叫人头疼。
可总不能叫人家把用量都告诉你，那也太不讲究了。
老太太看一眼小孙子，试探着开口：“椒椒啊，要不……你帮忙做一份，我给钱！”