“自己腌🔁制的“绍兴醉蟹”.....☱.虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃蟹够好,凑合吃吧。🔯🄄🞒”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒上了满满一杯。🖡🔋⚩
虽然刚才nV⚼🖯仆小姐们喝的啤酒他也可以喝,但🙝身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里最传🟥统的酒,气味苦、甘、辛。
冬天温饮h酒⚼🖯,可活血祛寒,🆒🎾🖱通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这🚇👓🈙盘醉蟹便是用h酒腌制的🗯,所以搭配老h酒一起享用滋味⛶最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那🉠一份“绍兴醉蟹”放🃊入🐽了口中。
十一月的公蟹,里头♹🍐满满的都是滑🅲nEnG的蟹膏。
而蟹膏经过h酒腌制♹🍐後就会变成黑🅲s🃏E,但口感却b直接食用更加鲜甜。
以至於🛑🛨苏月见将露着蟹膏的⚣那一面放入口中x1🙝溜时。
黑sE的蟹膏入口即化,冰冰凉凉又鲜美糯🗯滑,🙝混合着酒香、酱香和蟹膏香味一同在嘴🆭💳🕽里爆开。
那感觉,像是在吃着♹🍐一块冰凉可口,且处於绝妙半融化状态🟗的蟹味冰激凌,简直让人慾罢不能。
“哦🄜⚁🎛?哦哦哦哦👧!这就是醉⚣蟹吗!真好吃!”
吃下一大口蟹膏後,苏月见的脸上露出了兴奋的神情,显🗸☮然之前从未尝试过这种特殊的美味。
但当她准备🜆⛞来一口啤酒🟥配一下醉蟹时,却又看到姜云正一边吃着醉蟹,一边小口喝着热烘烘的h酒。
他的h酒里还加了姜♹🍐丝,h酒配醉蟹,一副很是享受的模样。