李沐阳:“两大碗。”
老头儿不再说话,把炉子道盖打开,用火钳往里面加了点炭,把锅放了上去,倒上了热水。
同时从挑子里面拿出两个折叠的马扎,打开,递给了两个客人。
待慢慢做完这一切,才不慌不忙的在湿毛巾上擦了手,一个一个数着馄饨往沸腾锅里放。
李沐阳也跟着数,总共是三十个,每碗十五个,果然是一大碗。
不一会,锅里开始散发出馄饨特有的诱人的香气。
馄饨已经煮好了,老头儿拿出两个白色的大瓷碗,碗底分别放了一点点盐,一点点炕干的虾皮,分别在两个碗里浇了小半碗馄饨汤,最后才把馄饨分别盛在两个碗里,不多不少,每个碗里各自十五个。
老头:“两位都要葱花吗?”
蒙天赐、李沐阳异口同声道:“要。”
他才慢悠悠地给两个碗里滴了几滴麻油,撒了一层细细的葱花,端过来,给了他们。
碗设计的很好,碗底有一圈高高的垫层,很好的起到了隔热的效果,捧着碗,有点烫,却不至于不能拿,在这样的冬夜,恰到好处。
筷子是普通的木制筷子,洗得很干净,也很干爽。
李沐阳捧着碗,欣赏了一会碗里的搭配:白瓷碗,白汤底,白白的馄饨皮很薄,能看到里面红色的馅儿已经透出来。汤里几滴麻油,几个虾皮,几颗绿色的葱花,简单却又好看,仿佛一副清晨的山水,清清淡淡,意境悠远。
蒙天赐率先夹了一颗馄饨,送进嘴里,他本不太饿,只是在这寒冷的冬夜,谁能拒绝一碗温暖的食物呢?他吃得很慢,细嚼慢咽,享受这一刻吃到美食的幸福感。
不得不说,能够只卖一样东西还能长久不衰的卖家都是精品,馄饨皮薄馅儿新鲜。
本来以为只是普通的猪肉馄饨,没想到里面还放了荸荠,很好的中和了鲜肉的油腻,吃起来另有一番清爽。