上午的菜市场人很不少。
“京城秘制卤料，今天开业大优惠，买一斤送二两素菜了，大家赶紧来看看。”宋红米赶紧吆喝上了。
柳宵把蜂窝煤点了起来，很快锅里的卤货味道就飘出去了。
宋红米将豆皮、鸡蛋、土豆块等放入卤货锅里。
这几样都是熟的，放里为了浸味儿。
很快就有客人围了上来。
“多少钱一斤啊？”
都是问价的。
现在一斤猪头肉是五毛多，二斤猪头肉出一斤熟肉，加上火和调料费用，成本差不多在一块二左右。
所以两人计算过成本，又了解了下市场价，最终猪头肉的定价是一斤一块五。
和市场价差不多。
不过她们还送拌小菜呢。
这样做一是为了卖猪头肉，本来没想买那么多的，为了占便宜就有可能改变想法。
另外，拌小菜属于新鲜事物，人们可能不接受。
这样赠送也是让更多的人品尝一下。
一举两得。