在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可🌵🃙😐谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现⚉如今的状况之下,没有食盐等🁡调味料,巧妇也难为无米之炊🎶。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有🁡些苛刻🙔🍡了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,⚉罗修更能看出这地生果的诸多细节。
柔软,比前世🇱的任何土豆都来得柔软……淀🍝🉁粉含量,无比🌯🂩充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分🗓🛈之一地生果,放到了案台之上。
身为厨📤艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料🙔🍡理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长🜧。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个🏪🜻小帮厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动作,着🗯🟈实不慢🆨。