出了东京城🗈，环县侯返乡的队伍沿着官道一路向东南💱🕥走，中午便到了陈留。
说起陈留，不得不提和陈留有关系的三个名人，东汉💱🕥大文学家蔡邕和他的大才女女儿蔡文姬便是陈留人，还有一位是在陈☊留起兵挟天子以令诸侯📉的曹操。
而说起陈留最🗗☂出名的美食，🃈🕳🍮那非豆腐棍莫🏇属了。
乍一📹☉听这个名字，有点容🗡🝆易🃈🕳🍮被误导，其实豆腐棍倒不是豆腐做成的棍子，而是类似于南方的豆皮一样的食物。
只🙷🏁是当地的🗈百🗗☂姓十分巧妙的把制作豆腐过程中漂浮在豆浆上面的那一层皮，用长筷子或者秸秆挑出卷起来，晾干后蒸软，抽出筷子或秸秆，再次晾干后便像是一根空心的棍子一样，因此而得名。
吃的时候也是要先用蒸煮的方式让豆皮变软，然后无论是配青菜凉拌，或📻☟加油炒制，或煨汤，都是一种简单而淳朴的美味☊。
最可贵🏏🙅的是豆皮这种食物，富含⛢🜃⛊大量的钙质和大豆卵磷脂，不但能给人体补充钙质，还能有效防止血管硬化，预防心脑血管疾病。
中国古代百姓总体来说肉类的食用量还是相对较少的，不过聪明的古人发现了食用👨大豆可以有效的填补🃔蛋🖟📹白质这种营养的缺失。
因为大豆直接食用容易导致营养不容易被人体所吸收，还容易到导致消化不良，所以豆腐以及生产🎎豆腐的🖟📹过程中产生的附属产品的发明和食用，就更体现了先人的智慧。
在中📹☉国各地🗈对于豆腐的食用，都有不同的习惯和方法，陈留的豆腐棍子就是这其中非常典型的一种。
杨怀仁比较喜欢这种带着清淡的豆香🖄味食物，所以买了许多扎成捆的豆腐棍，一是路上随时可以做来吃，二是可以当做土特产回老家作为礼物送亲戚朋友。
稍事休息🔲🄧之后继续沿官道赶路，晚上在雍丘地界住宿。⚊雍🁅丘便是后世的杞县。
雍丘由于处在从东南方向进京的主要道路上，驿馆比寻常县城的驿馆要大了不少，或许是为了讨好从江南进京的☊官员，雍丘驿馆的♆🆅🍆后院里甚至建造了不输江南的亭台楼阁。
馆舍里的布置也少了北方的直爽⛢🜃⛊，多了些江南水乡般💱🕥的⚊那种婉约的气质。
驿丞见🏏🙅是从东京城里出来的队伍，带头的主人虽然年轻，而且只有几个家人随行，👨却拉了几十车的财物，还有上百人的军伍模样的人保护，便猜到了这位年轻的主人来头不小。
所以📹☉他吩咐后厨去准💃备一套大餐来招待杨怀仁，却被杨怀仁拒绝了。