入口回甘,实在是妙不可言!
干厨子这一行的,都知晓越是讲究的大菜,越要吃个原汁原味才能尝出厨子做菜的功底。
之前姜言意做豆腐脑也好,下刀削面也好,在他们看来都是小打小闹,但这次这道红烧狮子头,却不得不叫他们刮目相待。
李头儿问姜言意:“这菜也是你爹教你的?”
姜言意点点头。
李厨子便叹道:“想来你爹必然是个名震四方的大厨。”
姜言意赶紧道:“家父只是个靠做菜营生的普通厨子,您过誉了。”
见她这般自谦,李厨子倒是愈发喜欢这个做事踏踏实实的女娃,之前心头那一丝微妙的芥蒂也没了。
他是个稀才之人,后生有为,他是打心眼里高兴。
虽好奇姜言意是怎么把狮子头做得这般鲜美的,但也没细问,毕竟在他看来,那同抢人饭碗无异。
封朔晨时就准备叫人把做刀削面的厨子叫过来,却得知那厨子肚子不争气,躺在军医那边床都下不得,这才作罢。
午间看到这道红烧狮子头,瞧着色泽卖相比起从前在宫里吃的似乎也没差上多少,心中还有几分意外。
——军营里的伙夫倒也能做出如此细致讲究的吃食来了。
他浅尝一口,裹在狮子头外的酱汁带着鲜甜馥郁,内里的肉细嫩多汁,爽口不腻。
封朔虽不懂庖厨,但自己这些日子在军营里吃的东西,无论是饭食还是茶水,都能隐隐尝出个味道来,所以他断定昨日让他恢复味觉的是那碗豆腐脑,今日则是早晨那碗刀削面。
毕竟他有味觉前最先吃的就是那两样东西。