吃过晚饭,付大花开始炼油。把白腻的😨猪🙈板油切成小块,放进大铁锅里,再放进水,先是大火烧开,再小火慢慢熬。
渐渐的,块状猪板油变得越来越小,里面的油脂熬了出来,🚒💳空气里弥漫🞋💥🔀了猪油的香味。
林瑶、大春、二蛋、铁蛋就在一旁等着,眼巴巴地看⛔🚆👇了几个小时。锅底的火苗子映得人脸带着暖黄的光,几个人脸上都带着兴奋🜡。
虽然林🙋🈶瑶穿越前已经十九岁,这个年龄不该做这样的事情,可是她馋啊,她饿啊,👶🍗她想吃上热得烫嘴的👟油渣。
“你们先去睡觉吧,等熬好了叫你们。”付大花🍊说。
没有一个人动。大春先撇嘴了,她才不会走呢,奶🚅奶偏心,等油渣熬好了可能会叫林瑶起来吃,绝对不会叫他们吃。
等明天早上,油渣说不定被奶奶藏起来了。
大铁锅里滋滋地响着,白🕍白的猪板油都变成黄色的🚅油渣,水也全被熬干,猪油就熬成了。
付大花用笊篱把油渣捞起来,上下晃动,沥干油,倒进盆里。
金🆑灿灿、黄澄澄的🕄油渣,把几人肚子里的馋虫都勾出来了。
“都离远点,离远点,二蛋,看你那脏手。”付大花怕油溅在孩子身上🞋💥🔀,“啪”地一下打了二蛋一下,“都不许动。”
见付大花这么严厉,🅙没🚮🖲人敢动了,眼巴巴地站得远点看着。
付大花拿了♨四只💗💁🎹碗,每🚮🖲个人盛了小半碗油渣。
林瑶趁热往嘴里扔了一个,烫,真烫,不过🞶😨真香,等不太烫了,她把油渣含在嘴里,香到让人想哭,香到舍不得嚼,舍🐌不得咽。
一嚼,油渣里剩下不多的油脂都出来了,焦黄腻脆,唇齿留香。⛃真是太美味了🆩。
这🆑边美美地吃着油渣,隔壁老顾家闻了一晚上的香味。