很快,🟎牛筋和牛腩都压好了。这次是正儿八经的做菜,当然不会像在尹风离那里一样,只是把牛筋牛腩压烂乎就算完事。林轻歌从厨🏓🙭房里又拿了两根味道和口感都跟白萝卜很像的穹都特产大脆薯,切成小块,放在锅里又炖了一会儿,这才算是完成。
炖好了肉,林轻歌又去院子里拔了两棵大葱🔞,切成细碎的葱花,然后和辣椒红油、食盐、味精调配在一起,连同炖好的牛筋牛腩一起端了出去。
苏琳和岳皮皮那边虽然做的菜样多,但基本都是炒菜,比较😨快📉😾捷。林轻歌这🟔🜺一锅炖肉端上来没多久,苏琳做的菜也都纷纷完成。
因为前些🟦🟖🝍天包夜住院,登高饭馆的人们已经有一阵子没有聚得这么齐了。这会儿🁍大家围坐在一张桌前,共同举杯,颇有些其乐融融的感觉。
“来来来,今天包夜出院,咱们先祝他的伤能够早日康复!”林轻歌作为老板,当然得先说两句。他把手里的酒杯高高举起,却还不忘提醒道:“小月和皮皮年纪⚿🗈🙬小,你们不能喝酒啊,喝点儿饮料就行了。”
哄笑中,众人举杯同饮。放下杯子后,则是纷🃍纷拿起筷子,不📉😾约而同地都伸向了林轻歌炖的那一锅牛筋和牛腩。
“这肉刚出锅,🜙🂨你们当心别烫着!对了,要沾这个调料才好吃……”林轻歌乐呵呵地看着大家吃肉,一眼瞥见包夜也夹了块牛腩出来,他把脸一沉,喝道:“老包,你别吃牛腩,先把这一斤牛筋给吃了。”
别人都是借光,林轻歌这一锅里面的牛筋是专门给包夜治手伤才是真的啊。只见林轻歌一手🏤操起个早就准备好的大碗,另一手拿勺子上下翻飞,眨眼间已经从锅里舀了满满一大碗的牛筋出来。
估计是担心被压过的牛筋份量缩水,所以林轻歌还特意留🕰🍎了些富裕的分量🌈☭🂧,这一碗牛筋看上去怕是得有一斤半还高高的。
其实这牛筋被压得软糯香浓,尤其是沾上葱花辣椒油之后,味道也是相当🌈☭🂧给力的。但不知道为什么,包夜看着其他人美滋🛼⚉🏠滋地一口牛筋、一口牛腩……突然觉得自己碗里的牛筋都不那么香了。
包夜可能是第一次对别人碗里的饭菜如此觊觎,可🗪🞛惜林轻歌看得死死的,在这一大🜱🅸碗牛🜷📄筋没吃完之前,绝对不给包夜任何一点机会去尝尝其他食物。
结果就是,包夜好不容易把自己这一大碗牛筋吃光🗪🞛的时候,锅里所有的🅺🛋牛腩甚至脆薯都已经被姬星雪等人🅋消灭得一干二净了。
关键你们吃光也就算了吧,姬星雪🝋和夏小月吃完之后还在那儿开始交流起了餐后感。
这个说:“真是太香🄩⛳🞚了,没想到牛🝋筋🍳压软糯了之后,口感居然这么好。”
那个道:“我觉得牛腩更美味,有肥🍳有瘦,还特别地有嚼头儿……”
这个又说:“对对对,尤其是🟑🜛配上米饭,简直是人间极品!”