“好香啊,给我再加一点🛤🞙这样的臊子可以吗?”吕🕇秀才眼巴巴的看着林玖问道。
“当然可以了,不过加臊子可是🁳要额外收🁽费的哦,一勺一文钱。”林玖开玩笑似得对吕秀才说道。
吕秀才咂咂嘴道:“这一勺臊子,多收五文钱也是应当的。🝴”
吕秀才将新加的臊子放🞨🖩🕎入面条中进行搅拌,吸了一口后,🉇🅊眼睛瞬间变亮。🖾
只用这么一小块卤肉,便能将茭白、笋丁等🏇😂素菜全都炒出来肉味儿,林玖的手艺真是让人出乎意料的好啊!
林玖似乎是看出了吕秀才的惊奇,解释道:“天还没亮便起床做工的人本来就不富裕,有的人可能逢年过节才能吃上一口肉菜,我这里的卤肉面要四文,有的人肯定是买不起的,倒不如直接用一块卤肉,将素菜都做出肉的🂭👽🎕味☙道,大家伙分着吃。”
随后林玖又开始解⚛释,半荤半素的🌻🄖♋臊子,有了肉味,价格实惠,再加上嫁入的豆腐丁,笋丁,茭白等等,都是最容易吸油的东🔼🆁西。
放在🔽🆂🌭充满肉味的卤汁中稍稍炒一炒,就算是🏇😂纯素菜,也能轻松做出肉的味道。
吕秀才听着听着,便不由自主的🁳放下了碗筷,如痴如醉的看着林玖,听林玖讲美食。
当林玖🐚大谈美食经的时候,附近巷子里,已经有很多人🙩顺着香味找过📏🙺来了。
这么浓厚的卤味♅🆃🌷,应当是哪家饭馆儿在做早餐。
虽然大多数人买不起卤🞨🖩🕎肉,不过闻一闻,再买一碗阳🅤🈝春面还是可以的。
能将卤肉做出这个香味的早餐摊,想来🌦🁕🅧阳春面做的也不差。
这样想着,便有不少人来到了幽深的胡同中,也不需要谁引🝴路,顺着香味就能精🀿🂧准🜲的找到“乡味”的所在地。
就算有人走岔了,绕了路,也会很快顺着🁽香味绕出来的。
林玖不需要什么闪⚛亮的招牌,店里的香🌦🁕🅧味便是最好的🅤🈝招牌。