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虽然有东西都带着齐全,但是林朗将所有的都准备好之后已经是中午🛧🞲的事了👥。
“这就🎇🎽暖和多了。”林朗把外面穿的🟎🜅⛘厚衣服给脱了,整个人也轻松了不少。
“一个屋子放四个火盆,你这也……”
“有花才有进。🖴🖵🖾再说,孝敬冯师和师娘,这算🔨🃌🖗得了什么。”林朗一🜄⛌边说着,手里的刀也落个不停。
“这是延绥府的羊肉?”
“师娘怎🍥么知道的?”林朗摸着刀下的羊肉,也不觉得有什么特殊。
“延绥羊肉是跑山羊,肉质细腻没有膻味。我和你冯师之前在关中书院的时候,延绥知府每月都会送一些。”冯夫人回忆着,看她的样子,显然自来了北京之后也有很多年😏没吃过了,“不过🛀这羊肉炖出🎇🏂来倒是滋补,朗儿你切成这薄片是不是有些多此一举了?”
“嘿嘿,师娘看我的刀🐻工如何?”林朗不答,反而是随手拿起一片羊肉😅⚩给冯夫人看。
“对光透明,纹路清晰,上下厚薄一致。朗儿你的刀工很好,比之师娘也略有胜🗅出。”
“师娘谦虚了。🖴🖵🖾吃这个,刀工和调味就异常重要。”一连切了几盘林朗才停👥下去调碗,然后🌊又去摆弄大铜锅。
“原来是涮羊肉,老夫还说是什么呢。”
待所有的都准备好了之后,一直看着的冯从吾也看了明白。对于这起源于宋辽的涮羊肉,他自然不会🜂陌生。只是没想到林朗弄🝆得这么麻烦。
“嘿嘿,也不能全说是涮羊肉。”
林朗准备了莲藕、萝卜几样♹🍕勉强能找到的蔬菜切片📵🟊备用。然后才请冯从吾坐上桌子⚐🐥🂀。
“这炭火弄在桌子上倒是热乎。”冯从吾用筷子搅了🖢🔕🀛搅料碗,“这味道…陕南礼县的花椒?”