阮胭🙰在院子里的水井边将蔬菜洗干净后，装在木盆里端🅠进了厨房。
甜姐儿已经生好了火，阮胭放下手中的木盆🚪🖌👏，先淘净米，放到锅中熬煮。
“甜姐儿，火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火，这样才能将米粒爆成米花🎬、熬出米油，待🜃⛅大火煮开后，再转小火慢熬，等🖡🔍⛀锅中的米粥变成粘稠状时，才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后，阮胭才转身开始处理案板🎬上的🏹🞿🙺蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍，这样能🙲🎕👀让蔬菜保持新鲜的绿色，而不是很快就变黄。
小葱只要葱绿，也切碎，然后放在🌺一🙲🎕👀旁备用。
阮胭今天中午🙂要做的蔬菜粥很简👡👁单，没有很复杂的步骤，准备好主料蔬菜之后，她便在一旁等着。
蓦的，阮胭突然想到了什么，起身出🙲🎕👀了厨房。
昨日买的肉还🙂剩了一点儿，阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮，这样也能让蔬菜粥☘⛔🚋的口感更丰富一点。
在甜姐儿看🈳🏌不见的地方，阮胭从【背🙲🎕👀包】中将🏹🞿🙺剩下的肉糜拿了出来，等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼，米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下，然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中，又加了少许🗄🙅的盐和荤油，搅拌均匀之后盖🐑上盖子。
“甜姐儿，转小火。”
此时的米粥已经熟了，只需要再用小火慢熬一刻钟，让米粥更🞴😖🁘粘稠一🛷些，这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间🈳🏌里，阮胭又简单清拌了两个小菜。