“阎队,你晚上&zw🁇🃬🚸nj;想&zwn🂀j;吃啥?”📳🞹陈美兰转而问阎肇。
阎肇脱口而&z🙢wnj;出:“扯面📮。”对于老陕男人来说,一天三顿油😙泼面,吃一辈子他们都不会腻。
陈美兰要问小旺话,就🁇🃬🚸得把阎肇支📹☊出去:“你🆊🍴去趟幼儿园,那边的巷子里头有家面皮做得挺好,我们想吃那个。”
大夏天,🏉老陕人窝在这个大火炉里,晚上就靠冰冰凉凉的面皮,饸络,蜂蜜凉粽续命。
阎肇转身就&zwn🕲🍤j;要走,陈美兰又说:“对了,再去一趟小学后面那个巷子,那个巷子里的米皮和擀面皮好吃。”
阎肇即使性格再好也有点忍不住了:“就不能一家子全买了?🍶🌢”
“小学后面那家是黑米皮,比🛤白米皮更好吃,快去,🅭来了我给你们三🝝🌇和。”陈美兰说。
擀面皮最硬,面皮软一点,黑米皮🕆则软糯Q弹,把这仨样搀在一起,陈美兰自己调料,醋多辣子油多,黄瓜丝儿&zwnj📲;和豆芽可劲儿放,在这种大热天吃🍰着才爽口。
她还得抽空烙几个锅盔,最近临街的店面都在涨📹☊房租,村口最好吃的锅盔店因为交不起房租搬走了,但锅盔和面皮是绝配,想吃这一口,她只好♬自己动🁰手。
面是早就发好的,阎肇把碱放了,也🍅揉匀了,陈美兰只需要把它烙出来。
她故意让小旺🂀守着锅,自己则在呛辣子油。
家里的油是周巧芳从老家带来的菜籽,阎肇背到老磨坊里炒熟之后榨的,现在的人心也慢慢变的复杂了,买的油里头总🁮是搀七搀八,只有自己盯着榨的油才香,味儿才正。
热油泼到红辣子里头,香气窜鼻,平底锅上&zwn🅭j;小锅盔两面金黄,转眼就熟。
“啊,真香。”小旺忍不住了,一个热锅盔,跳过🍅来要夹辣子了。
但陈美兰一把抓住了辣椒油罐儿,伸手指上了小旺的鼻子:“剪刹车线是会让王定安没命的,你马勃叔叔也坐那辆摩托车,你就没想⚩过,万一刹车刹不住,你马勃叔叔也没命了,怎么办?”
“🅇🄠⚩对不起,妈🕞妈。”小旺一点点的,发现问题的严重性了。