说是酒屋,不🎀如说是个酒窖,大理石地面和青灰色砖墙,黑🖠色木质拱门内是三面围起来的酒柜,上面放置的多是红酒,也有一部分洋酒,两旁是通风透气的孔洞,🎫🔂♗外室有一个小厅。
楚浩盯着墙壁上用青灰🎬石砖砌成的壁炉,也不知道这是实用的还是观赏的,总之整个酒屋给人🗜一种富贵感,加上一些角落点开的壁灯和墙灯,增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人,室内温度很合适,秦绛衣去酒柜里拿了瓶红酒出来,上面印着的全是英文,也看不懂是什么品牌,总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了个位子坐下,等秦绛衣拔塞倒🏑酒。
酒香四溢,倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这种🏅🗮🟁场合,但其实他在什么场合都坐得住,倒👋酒的时候楚玥摆摆手说:“姐姐,🞓我就不喝了。”
她是陪楚🐆浩来的,一会儿老哥万一喝醉了,自己就要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑,倒也没有勉强,扭头出去过了一会儿又回来了,说道:“我让他们准备点下酒菜😤🃙。”
醒🝮🎡💥酒的时候,下酒🗄🙃🇫菜就端上来了,几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿,切成片,放在桌上。
“红葡萄酒配🎀红菜最好,白葡萄酒适合配白酒,甜葡🍯萄酒则适合搭配甜点一起吃。”秦绛衣解释道。
对楚浩来说,🎀没有什么酒局,只有饭局,什么样的葡萄酒搭配什么菜肴,菜都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来🏅🗮🟁转,一般来说,以海鲜为主的宴席,就多准备些白葡萄酒,肉🆝🐦类为主🜼的饭局,多点些红葡萄酒,就是这样的搭配。
但是对于葡萄酒来说,香气、口感、风味、💒👐产区、品种、酒庄,🙟都是品评标准。
比如,同样是赤霞珠,夏🆉国产的跟外国产🅍的,有🂤🐲🃰什么细微上的不同。
再比如,拉菲跟同样级别的玛歌🄆🞟,是什么样的区别。
这时候,主角是葡萄🏅🗮🟁酒,菜是点缀和陪衬,突出的是葡萄酒的味道,下酒菜不能喧宾夺主,也不能太🙙多影响葡萄酒的口感。
但今天这次♣小聚,酒和菜的作用只有一个,消遣。