今日苏皎若点的是鸭子,虽🖖然不是吃锅子的季节,但🜑🁚厨房的魏添生觉得大姑娘定会🝳喜欢。
说是熬🃩的白白🁆🃦🙾的汤底,再涮着绿绿的👒青菜,夏日吃清爽又滋养!
等锅子摆好,白滚滚的鸭子汤底烧的沸腾,依稀翻滚着红枣枸杞,边上大盘小盘的装着有蔬菜拼盘、土豆、蘑菇、豆皮、河虾、刚打出来的牛肉丸与一盘片的薄薄的羊肉片。
还有一🃩盘姜母鸭,主食是准备了细细的手工面,等锅子吃的差不多放一把下去,滚了,捞上气就能吃💠📎了。
还配了几盘拍黄瓜之类的开胃小菜。
调味料则是瓶瓶罐罐摆了小半桌,札喇芬挥了挥手让他们都下去,🍖🟖只留下如柏与如🝳松。🗪
屋内乌泱泱的一堆🜞🃔🗝人出去后,感觉这个屋子都大了不🜑🁚小,又吩咐如柏将全部的窗户开到最大,冰盆也拉近不少。
傍晚微热的风吹过冰盆温度降好几度,再配上鸭肉火锅简直完美。
虽然让如柏、如柳留下,但火锅着这种东西还是自🗔🜨己涮着吃味道好,便🐇让他们在旁待着,自己拿着小碟子配了两个刷锅的调理。
一个是油碟,是由小米椒+花生碎+辣椒面+葱花+香菜+蒜泥+香🎌🏩油+醋+酱油构成,无论是涮青💠📎菜还是肉类都美味。另一个是干碟,就直接拿🌫🂃🌊盘桌上的干辣椒碟。
配好沾碟后,开始把牛肉丸下🝩下去,再丢了一🛂🙢些自己爱吃的菜。
在📴🟇等锅里的东西⛷🟃🚛熟的时间里,札喇芬把筷子的目标转向了姜😍母鸭。
姜在春夏两季有去湿功能。
面前这盘姜母鸭酱🜞🃔🗝🜞🃔🗝香醇厚,咬下去鸭肉紧实而又不柴,有一股很浓郁的麻🙚🕛油味道,让人十分上瘾。
在下嘴的时候,如松又端上一碗青花瓷碗,里头装了些牛乳,吊在屋内的冰盆上面,供大姑娘随拿随喝。
吃饱🙭🍩喝足后,已经是到了酉时了,天渐渐暗下,苏皎若趴在一个黄花梨卷草纹腿炕桌,半眯着眼,看着她们忙进忙出的把个个蜡烛点上⚀🎐。