“特级料理也不会如此完美!”
堂岛银说。
“什么意思?”
毕业生们不解🅥,“这道麻婆豆腐,不就是特级料理🆗🏨🜩吗?”
四宫🚠🔯🄉小次郎同样惊愕看住🔏⛒堂岛银,等待他的解释。
“凉子主将,我想你🖏👬最有发言权。”堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说,“以igo机构对料理的🛀🙐评级细则,这🂾🔚道麻婆豆腐,实际上已经是‘特级一星’的品质吧?”
“🚚📿☼但照我个人的品尝看,又绝非简单的特级一星品质。”堂岛银摇摇头,目中写满凝重。
众人都在看凉子丽娜🖏👬,包括夏羽,皆竖耳聆听她🗖🛧的讲⛇😓解。
伸出了三根手指。
“味道,厨心,创造性。”
凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳🚿🙋的颤抖,“味道,就是极致之味,就比如四宫的法式料理,用蔬菜营造极致的风味,已经达到‘特级一星’品质的标准。”
“厨心,简单看成🂈🌶是心意也没问题,四宫‘最初的味道’印记还太单薄,因此不符合‘特级一星’品质的标准。”
“而在创造性上,四宫🎘👓🈟的料理,只是勉强达标而已……满足两个条件,却缺失重要的‘厨心’,所以四宫的作品,只算是‘次级’的特级料理。”
“但夏羽厨师的料理,就与三📅😝个🚿🙋条件完美契合😹🆏🎦!”
凉子丽娜道🏏🙈🈚:🅥“极致的味道,炎之心,然后,是修改食谱,将‘霜降豆腐’融合到传统食谱里的创造性,不论哪个方面🈣⛱,都无懈可击!”
霜降豆腐?