简氏酒楼后厨占了半个院落,从布局就能看出酒楼辉煌时的盛景。然而推开后厨大门,锅碗一个都没有,柴火和筷子撒了一⚸🖊地,倒在地上的面粉🔅♵🌭缸底部空空,像被洗劫过一样的景象落进简清眼中。
简清在一片杂乱中翻找许久,才从角落里找出来半坛猪油、几小坛酱醋盐,她所熟悉的辣椒却连粉末都🙛🙛不见踪影。🐚
正想着辣椒,简清眼前忽然浮出一重景象。
半透明的田地漂浮在空中,田地里★☩🂃是一株株不同品种的🆪💕👬辣椒,或红或绿的果🛓🛻实压弯了植株。伸手上前,明明是半透明的虚幻空间,却能真实摘下辣椒。
简清攥着刚刚摘下的辣椒,意念一动,眼前景象就消失无踪。她对自己的🗟糟糕运气一时有些无语,别😀♶🌶的穿越者空间里不是有奇花异草,就是有什么灵石灵泉,怎么到了她这里,就变成了一空间辣椒?
简清尝试了几次,发现这个空🔠间,只⛳🞚能存取辣椒,除此之外,什么都做不🗟了。
还要再试,就听背后脚🈠步声响起,简澈进门,看到简清手中红彤彤的一根物事,问道,“这是什么?”
简清一顿,试探道,“你没见过?”
简澈摇头,上前接过闻了闻,🔠迟疑道,“有些像茱萸果🆪💕👬的味道,莫非是茱萸?”
简清闻言,心里一动,问道,“如今⛳🞚凤溪城用什么做辣菜?”
原身不爱厨艺,也不关注做菜的材料,简♹🍗清只记得她从未吃过辣味菜肴⚀🎗👎,但具体情况如何,还是要问简澈。
“茱萸、花椒、姜,嗯,还有芥末。”简澈扳着手指,一🐻🅂🃳一答了。
没有辣椒。
简清意识到,刚刚还被她当作聊胜于无的那一空间☝⛼辣椒,很可能将成为她最🛓🛻大的助力。
跟着师父学厨时,简清对华夏饮食史也有些许了解。南北菜系双🂱雄对峙的局面在历史上持👋续了很久,她赖以为生的川菜菜系最初只是一个用花椒茱萸调味的小不点,现代华夏川菜占据半壁江山的🙣奋斗史,是从辣椒传入国内才开始的。
若没有辣椒,现代川菜厨师的拿手菜就废了一大半。没有辣椒,让水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣鸭脖、麻辣香锅、麻小🎆🎸🕴等等这些菜可怎么办!更重要的是,没有火锅!