“这样，大栓叔，我先给李航打个电话问问看，回头再给你说吧！”云逸说道。
“好的！有消息了告诉我一声就行！”
挂断大栓叔的电话，云逸就马上给李航打了过去；电话一通，云逸就说道：“李航啊，你知道市里今年春笋的市场销售情况吗？”
“知道啊！怎么了老板？”李航回道。
“那现在多少钱一斤啊？”云逸再次问道。
“品相好的可以卖到五块钱一斤，差点的也是三块多啊！”李航肯定地说道。
“我们直销店有从其他渠道进货来卖吗？”
“没有，我这几天也正在考虑这个问题，怎么，老板你那边有春笋的货源吗？”李航一下子反应过来问道。
“有啊！我们河谷村的竹林不少啊！这样，你待会给胡可发一份详细的品级分类及收购价格，让胡可组织人分类收购，我这边联系一下村子里，让村民们去各家竹林里挖；你也准备好在几个有机蔬菜直销店上架销售。”云逸给李航吩咐道。
“好的老板！我这就落实下去。”
挂断电话，云逸也没有着急给李大栓打过去，他还要等看看李航发过来的收购单价再说。
喂完家里的鸡鸭等动物，云逸就拿起竹筐扛着锄头准备到小岛湖岸边的竹林里挖一些春笋回来；因为每年家里都会用春笋做一些酸笋贮存起来，这个时节的酸笋是做酸笋鱼最地道的食材，就连夏笋和冬笋都没有这个好吃。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能；所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
这个时节的春笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”；又被称为“山八珍”。
而且种类较多，在河谷村，最多的就是毛竹、绿竹、刚竹和麻竹等，这些笋子都可荤可素，做法不同，风味各异；炒、炖、煮、焖、煨等可以弄出来美味佳肴。
还记得小的时候，一到这个季节，云逸就缠着老爷子换着花样给自己做“春笋烧鱼”、“春笋焖肉”、“春笋白拌鸡”和“糟烩春笋”一直到现在，每一道菜云逸都还记忆犹新。